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Part I. Introduction -- Chapter 1. Southern Baltic Coastal Systems Analysis: Questions, Conceptions and Red Threads -- Chapter 2. Coastal Ecosystems from a Social-Ecological Perspective -- Part II. Ecological Structures and Functions of the German Baltic Sea Coast -- Chapter 3. The Abiotic Background: Climatic, Hydrological and Geological Conditions of the Southern Baltic -- Chapter 4. Geological and Sedimentary Conditions -- Chapter 5. Environmental Conditions at the Coast: The Terrestrial Ecosystems -- Chapter 6. Environmental Conditions at the Coast: Shoreline Ecosystems -- Chapter 7. Ecosystem and Landscape Functions of the Coast: Recent Research Results -- Chapter 8: Benthic Habitats and Their Inhabitants -- Part III. Ecological Structures and Functions of Coastal Water and Offshore Ecosystems -- Chapter 9. Introducing the Ecological Aspects -- Chapter 10. Baltic Sea Aquatic Ecosystems in a Gradient from Land to Open Sea -- Chapter 11. Comparison of Abiotic Parameters and Dominant Primary Producers Between the Two Main Investigation Areas -- Chapter 12. Short-Term Variability, Long-Term Trends and Seasonal Aspects in the Darß-Zingst Bodden Chain -- Chapter 13. Carbon Fluxes/Food-Webs: Effect of Macrophytes on Food Web Characteristics in Coastal Lagoons -- Chapter 14. Ecological Structure in Benthic Habitats of Offshore Waters -- Chapter 15. Patterns of Bioturbation and Associated Matter Fluxes -- Chapter 16. Seasonal Aspects and Short-Term Variability of the Pelagic Offshore Ecosystems -- Chapter 17. Long-Term Trends of the Offshore Ecosystems -- Chapter 18. Nutrient and Limitation Regimes in Coastal Water Ecosystems -- Part IV. Combining the Aspects: Ecosystem Service Assessment -- Chapter 19. The Human Factor: Coastal Social-Ecological Systems -- Chapter 20. Introduction: The Concept of Ecosystem Service Assessment Applied to Coastal Systems -- Chapter 21. The Missing Links in Ecosystem Service Research -- Chapter 22. Eudaimonic Valuation of Cultural Ecosystem Services -- Chapter 23. Economic Valuation of Cultural Ecosystem Services -- Chapter 24. Spatial Ecosystem Service Assessment Across the Land-Sea-Interface -- Chapter 25. Temporal Changes in Aquatic Ecosystem Services Provision: Approach and Examples -- Chapter 26. Assessing Temporal Changes in Ecosystem Service Provisions: Conceiving Future Pathways -- Part V. Synthesis: Assessment as a Tool for Managing Coastal Ecosystems? -- Chapter 27. Applying the Integrated Approach -- Chapter 28. Mechanisms of Ecosystem Service Production: An Outcome of Ecosystem Functions and Ecological Integrity in Coastal Lagoons -- Chapter 29. Ecosystem Service Assessment in European Coastal and Marine Policies -- Chapter 30. Ecosystem Services and Sustainable Development: The Case for Strong Sustainability -- Chapter 31. Concluding Remarks.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch die Meere zum Nahrungsgewinn. Überfischung ist eine der Folgen, und Aquakultur soll zuküftig eine Antwort auf den weiter steigenden Proteinbedarf sein. Eine nachhaltige Aquakultur muss die Ressource Fischmehl minimieren. Daher wurden in einem Fütterungsexperiment mit Regenbogenforellen verschiedene potentielle Futterorgenismen (Alge, Muschel und Wurm), die in deutschen Küstengewässern heimisch sind, analysiert und als Futtermittelkomponente im Vergleich mit konventionellem Futter getestet. Wurm und Muschel konnten ohne Leistungsverlust eingesetzt werden.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch die Meere zum Nahrungsgewinn. Überfischung ist eine der Folgen, und Aquakultur soll zuküftig eine Antwort auf den weiter steigenden Proteinbedarf sein. Eine nachhaltige Aquakultur muss die Ressource Fischmehl minimieren. Daher wurden in einem Fütterungsexperiment mit Regenbogenforellen verschiedene potentielle Futterorgenismen (Alge, Muschel und Wurm), die in deutschen Küstengewässern heimisch sind, analysiert und als Futtermittelkomponente im Vergleich mit konventionellem Futter getestet. Wurm und Muschel konnten ohne Leistungsverlust eingesetzt werden.