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à partir d'une enquête ethnographique menée dans la vallée pyrénéenne du Vicdessos, territoire à potentialité patrimoniale mais caractérisé par une absence de dynamique en la matière, l'article analyse les obstacles à la patrimonialisation alimentaire. La mise en récit comparative de quatre établissements de restauration donne à voir plusieurs écueils qui doivent eux-mêmes être replacés dans le contexte socio-historique de la vallée, marquée par la présence d'une aluminerie pendant près d'un siècle (1907-2003). La potentialité patrimoniale de l'agriculture, de l'élevage et des traditions culinaires apparaît ainsi impensée, peut-être parce qu'elle est aujourd'hui impensable dans ce territoire marqué par le projet déçu de « faire ville » et de s'émanciper de la condition agricole. L'article invite finalement à étendre la théorie de la patrimonialisation à des conditions sociales situées bien en amont de la marchandisation du patrimoine et qui relèvent de la construction du regard bienveillant qu'un collectif est capable ou non de porter sur son passé commun.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.

International audience ; Bien que les politiques aménagistes aient permis d'améliorer la maîtrise globale des fleuves, elles ont également généré de nombreuses perturbations et altérations. Aujourd'hui, la restauration des cours d'eau fait l'objet de nouvelles expérimentations. Dans le sud-ouest de la France, sur le fleuve Garonne et l'estuaire de la Gironde, elles se traduisent notamment par des remises en eau des marais liées au passage de tempêtes (dynamique de dépoldérisation). Plus en amont, dans la moyenne Garonne toulousaine, les réflexions en cours concernent la réouverture de bras morts ou la création de zones d'expansion de crues. Nous proposons, de questionner l'émergence de ce nouveau paradigme, dans une perspective pluridisciplinaire, par une évaluation géohistorique, géochimique, écologique et sociologique.