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Sin duda, la compleja situación socioambiental actual requiere de una cultura científica que proporcione a la ciudadanía herramientas para intervenir en su realidad. En el contexto de la formación del profesorado, esto toma mayor relevancia si entendemos la educación como motor transformador de una sociedad. Así, presentamos una investigación basada en el diseño y desarrollo de una propuesta didáctica para el aprendizaje de la construcción del conocimiento científico y su construcción social, en el contexto de una problemática socioambiental sobre la que deben emitir un juicio: la ganadería intensiva. El tratamiento multidisciplinar de dicha problemática nos permite, primeramente, presentar la red de problemas y contenido que se han prestado a investigación y, seguidamente, conocer el grado de aprendizaje de los principales rasgos de la metodología investigativa. Se han analizado los 12 proyectos de investigación elaborados por un grupo de estudiantes del Grado en Educación Primaria.