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Eine Reduktion unseres Fleischkonsums ist nicht nur wünschenswert,
sondern notwendig, konfrontiert jedoch nicht alle sozialen Gruppen mit den
gleichen Herausforderungen. In diesem Beitrag skizziere ich auf Basis quantitativer
und qualitativer Daten, wie und vor allem warum sozioökonomische
Positionen in Deutschland Unterschiede im Fleischkonsum abbilden, und
diskutiere Implikationen für Verbraucher-, Umwelt- und Sozialpolitik.

Im Falle finanzieller Probleme kann ein Kredit die rettende Lösung sein oder
aber aufgrund nicht passgenauer Beratung zu weiteren Problemen führen.
Um grundsätzliche Erkenntnisse über die Kreditvergabe in Deutschland zu
gewinnen, wurde daher ein Markttest durchgeführt. Anhand des Tests lassen
sich verschiedene Problemfelder herausarbeiten.

In Deutschland konzentrieren sich arme Menschen vermehrt in benachteiligten
Quartieren. Die Wohnlage wirkt durch Gebietseffekte als zusätzlicher
benachteiligender Faktor und schwächt die Bewohner auch in ihrer Rolle als
Verbraucher. Um diese sogenannten verletzlichen Verbraucher zu erreichen,
setzen die Verbraucherzentralen auf ein lebensnahes Modell der Verbraucherarbeit,
den aufsuchenden Verbraucherschutz. Der folgende Aufsatz bettet
diesen Ansatz in die Erkenntnisse der Quartiersforschung zu benachteiligten
Wohngebieten ein und zeigt das Potenzial auf, das der aufsuchende Verbraucherschutz
für die Quartiersentwicklung hat.

Konsum diente in den ersten Jahrzehnten der Bundesrepublik Deutschland als Mittel der Integration durch Wohlstandssteigerung, das Paradigma der "nivellierten Mittelstandsgesellschaft" und der Slogan "Wohlstand für alle" prägten den Diskurs. Mit zunehmender sozialer Ungleichheit muss sich aber auch die Verbraucherpolitik mit dem Zusammenhang zwischen Arbeit, Armut, Reichtum und Konsum auseinandersetzen.

Potenziale für die Überwindung von Armut und sozialer Ungleichheit liegen
auch heute in einer Rückbesinnung auf Eigenverantwortung und solidarische
Werte, zum Beispiel wenn sich Initiativen und Unternehmen an genossenschaftlichen
Prinzipien orientieren. Der Beitrag diskutiert, auf welche
Weise Genossenschaften durch Eigeninitiative der Konsument*innen zur
Reduzierung von Wohnungsnot sowie Energie- und Ernährungsarmut beitragen
können. Damit werden die Potenziale von Selbstorganisation der
Verbraucher*innen zur Überwindung sozialer Ungleichheit in den Blick genommen.

Die Verbraucherwissenschaften und hier insbesondere die Konsumsoziologie
haben der Wechselbeziehung zwischen prekärer Konsumsituation und
der Wahrnehmung von Lebenschancen auffallend wenig Aufmerksamkeit
entgegengebracht. Stellen sich Probleme des Marktausschlusses dank wohlfahrtsstaatlicher
Absicherung womöglich gar nicht mehr? Doch, so die hier
vertretene These, aber Konsumexklusion ist nicht leicht zu fassen und kulturalistische
Ansätze einerseits, ökonomische andererseits verfehlen die Komplexität
des Phänomens.

Zwischen der Würde eines Menschen und seinem sozialen Status besteht ein
enger Zusammenhang, der sich über Armut und Reichtum vermittelt. So lautet
unsere Grundthese in diesem Aufsatz, die wir in drei Schritten darlegen. In
einem ersten Schritt klären wir die Begriffe der Würde, der Armut, des Reichtums
und des sozialen Status. In einem zweiten Schritt zeigen wir auf phänomenologische
Weise, wie stark Konsumverhalten von den ökonomischen
Verhältnissen abhängt und wie wichtig Konsum für den sozialen Status ist. In
einem dritten Schritt führen wir die beiden ersten Teile zusammen und argumentieren
für den Zusammenhang von Würde, Ungleichheit und Status.