Suchergebnisse

Die nunmehr 8., aktualisierte Auflage wurde im Vergleich zur hier zuletzt besprochenen (ID-A 36/11) nicht wesentlich verändert. Die Neufassung der Leitsätze für Brot und Kleingebäck wurde bei der Aktualisierung berücksichtigt und das Kapitel Laugenbrezel umfangreich überarbeitet. Die Seitenzahlen der Kapitel entsprechen denen der vorherigen Ausgabe. - Als Ersatz für verschlissene Ausgaben und als Nachschlagewerk und Lehrbuch weiterhin für alle empfohlen, die entsprechende Berufsschulliteratur anbieten. (2 S)

Gegenüber der Vorauflage wurde das handliche Büchlein überarbeitet. Es enthält den jetzt gültigen prüfungsrelevanten Lehrstoff. In einzelnen Kapiteln vermittelt es durchgehend in Frage-und-Antwort-Technik Informationen zu den Themenbereichen Berufsausbildung und Arbeitswelt, Vertragsrecht, verbraucherbewusstes Verhalten, Umgang mit Geld, Arbeitsrecht, Entlohnung, Soziale Marktwirtschaft und Unternehmensgründung. Jedes Kapitel schliesst mit Multiple-Choice-Fragen ab, mit deren Hilfe der eigene Lernerfolg geprüft werden kann. Die Lösungen finden sich im Anhang des Buches. In einem letzten Kapitel werden Fallaufgaben gestellt, die das handlungsorientierte Umsetzen von Wissen abprüfen. Auch hier finden sich die Lösungen im Anhang des Buches. Eine Mini-Begleit-DVD-ROM enthält Multiple-Choice-Fragen und Fallbeispiele.(1 S)

Sexualität im Alter - das Thema berührt und beschäftigt früher oder später jeden, der in der Pflege tätig ist. Trotzdem ist Sexualität oft noch ein Tabuthema. Das neue Werk vermittelt Pflegefachkräften die grundlegenden Kenntnisse und das notwendige Hintergrundwissen, um ältere Menschen und ihr Verhältnis zur Sexualität zu verstehen. Umfangreiche Tipps und Checklisten bieten den Fachkräften direkte Hilfestellungen zu den verschiedenen Aspekten des Themas für den Pflegealltag. Das Literaturverzeichnis sowie zahlreiche Internethinweise regen zum Nachschlagen und Weiterlesen an.

Im Verlag Handwerk und Technik erschienen u.a. die Bände zur Heilerziehungspflege (ID-B 32/13 und ID-B 30/14). Dem gleichen Aufbau des Lehrbuchs folgt das aktuelle Grundlagenwerk zur Ausbildung zum Sozialassistenten/zur Sozialassistentin sowie adäquaten Berufsbildern wie z.B. Kinderpflege. Umfangreich wird auf die Themenfelder Pädagogik, Psychologie, Rechtskunde, Hauswirtschaft, Gesundheitspflege, Partizipation, Co-Konstruktion der Arbeit durch Portfolios, Lernortkooperationen zwischen Schule und Praxiseinrichtungen sowie dem Konzept der inklusiven Bildung eingegangen. Durch unterschiedlich farblich hervorgehobene Textfelder sind Definitionen, Merktexte, Beispiele, Quellenverweise ... gekennzeichnet, die das Lehrbuch sehr gut strukturieren. Den 22 Kapiteln vorangestellt Inhaltsverzeichnis, im Anhang Literatur-, Bildquellen- und Sachwortverzeichnis. Für alle Bibliotheken, in deren Umkreis sich entsprechende Ausbildungsstätten befinden, empfohlen. Aktuell in dieser Form des Lehrbuchs keine Vergleichstitel. (2S)