Análise química e microbiológica da água de escolas públicas municipais de Uberaba ; Chemical and microbiological analysis of public school water in Uberaba Municipality
Neste estudo a qualidade da água consumida por escolares na cidade de Uberaba-MG foi avaliada levando-se em consideração os resultados das análises químicas para determinação dos teores de cloro residual livre e níveis de cromo, cobre, manganês, chumbo e cádmio, além das análises microbiológicas para determinação de coliformes totais e Escherichia coli, tomando-se como parâmetro para água potável, os valores estabelecidos pela Portaria nº 2.914 de 2011 do Ministério da Saúde (Brasil, 2011). Foram analisadas amostras de água provenientes de bebedouros e torneiras da cozinha de oito instituições de ensino infantil da rede pública municipal que atendem crianças com a faixa etária de 0 - 5 anos. As amostragens foram realizadas em períodos trimestrais compreendidos entre dezembro de 2011 e setembro de 2012, resultando em quatro coletas. Os resultados obtidos revelaram a presença de Escherichia coli e coliformes totais, acima dos valores permissíveis pela legislação em mais de 50% das amostras analisadas. Foi verificado ainda, teor de cloro residual livre abaixo do valor mínimo exigido pela legislação vigente em quase metade das amostras analisadas. No que se refere à concentração de metais, algumas amostras de água apresentaram teores de cobre, cádmio, cromo, manganês e chumbo acima do permitido. Os testes estatísticos revelaram que, quando analisado o período de realização das amostragens, apenas os valores referentes à concentração de cloro residual livre, cromo e chumbo não apresentaram diferença significativa (p>0,05). Os resultados obtidos revelam a necessidade de ações corretivas nos pontos de fornecimento de água para a população escolar, além do monitoramento e controle da qualidade da água para consumo humano, tanto pelos gestores escolares como pelas autoridades sanitárias. ; This study evaluated the quality of water consumed by schoolchildren in the city of Uberaba, relying upon chemical analyzes to determine the levels of free-residual chlorine and levels of chromium, copper, manganese, lead and cadmium. Microbiological analysis was also performed in order to determine total coliforms and Escherichia coli, using the values established by Ordinance n0. 2914 of 2011 of the Ministry of Health as parameters for safe drinking water. Water samples were analyzed from the drinking fountains and kitchen faucets of eight public schools that serve children aged 0-5 years. Sampling was conducted quarterly from December 2011 to September 2012, resulting in four collections. The results revealed the presence of Escherichia coli and total coliforms above the valued permitted by legislation in more than 50% of the samples. It was also observed that concentrations of free-residual chlorine were below the minimum value required by law in nearly half of the samples analyzed. In relation to the concentration of metals, some samples had water contents of copper, cadmium, chromium, manganese and lead above the permissible levels. Statistical tests revealed that when analyzing the period of sampling, only the values for the concentrations of free-residual chlorine, chromium and lead showed no significant difference (p> 0.05). The results show the need for corrective actions at the water supply point for the school population, in addition to monitoring and controlling the quality of water for human consumption. ; Neste estudo a qualidade da água consumida por escolares na cidade de Uberaba-MG foi avaliada levando-se em consideração os resultados das análises químicas para determinação dos teores de cloro residual livre e níveis de cromo, cobre, manganês, chumbo e cádmio, além das análises microbiológicas para determinação de coliformes totais e Escherichia coli, tomando-se como parâmetro para água potável, os valores estabelecidos pela Portaria nº 2.914 de 2011 do Ministério da Saúde (Brasil, 2011). Foram analisadas amostras de água provenientes de bebedouros e torneiras da cozinha de oito instituições de ensino infantil da rede pública municipal que atendem crianças com a faixa etária de 0 - 5 anos. As amostragens foram realizadas em períodos trimestrais compreendidos entre dezembro de 2011 e setembro de 2012, resultando em quatro coletas. Os resultados obtidos revelaram a presença de Escherichia coli e coliformes totais, acima dos valores permissíveis pela legislação em mais de 50% das amostras analisadas. Foi verificado ainda, teor de cloro residual livre abaixo do valor mínimo exigido pela legislação vigente em quase metade das amostras analisadas. No que se refere à concentração de metais, algumas amostras de água apresentaram teores de cobre, cádmio, cromo, manganês e chumbo acima do permitido. Os testes estatísticos revelaram que, quando analisado o período de realização das amostragens, apenas os valores referentes à concentração de cloro residual livre, cromo e chumbo não apresentaram diferença significativa (p>0,05). Os resultados obtidos revelam a necessidade de ações corretivas nos pontos de fornecimento de água para a população escolar, além do monitoramento e controle da qualidade da água para consumo humano, tanto pelos gestores escolares como pelas autoridades sanitárias.
