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"Niger ist das vielleicht repräsentativste Land in der Sahelzone, in der jedes Jahr aufs Neue eine Hungernot droht. Die kurze Geschichte handelt von einem der vielen Kinder, für die Hilfe zu spät kommt." (Autorenreferat)

Eine ausreichende Ernährung ist nicht nur eine elementare Voraussetzung für die Existenz der Menschen, sie ist auch wesentlicher Bestandteil einer "menschlichen Entwicklung" im Sinne der Millennium-Entwicklungsziele. Zudem ist ein Recht auf Nahrung ein weithin anerkanntes Menschenrecht. Dennoch ist der Hunger in der Welt verbreitet und die Ernährungssicherheit von Menschen in vielen Ländern, insbesondere Entwicklungsländern, nicht gewährleistet. Zehn Jahre nach dem Welternährungsgipfel in Rom musste die FAO im Jahr 2006 einräumen, dass die Zahl der Menschen in der Dritten Welt, die Hunger leiden, sich kaum verändert hatte und immer noch 820 Millionen betrug. Entgegen den Erwartungen der FAO hat sich also die Lage in den letzten Jahren nicht verbessert. Vielmehr ist es zu einer Ernährungskrise gekommen, die sich in erster Linie in sprunghaft gestiegenen Preisen für Grundnahrungsmittel niedergeschlagen hat. Nicht nur, weil ein Großteil des Hungers in der Welt Menschen im ländlichen Raum betrifft, sondern auch, weil die Ernährung durch landwirtschaftliche Produktion gewährleistet wird, haben beide Fragen wesentlich mit Agrarwirtschaft und ländlicher Entwicklung zu tun, wie im vorliegenden Beitrag kurz gezeigt wird. Es werden außerdem einige Lösungskonzepte für die Ernährungskrise umrissen. (ICI2)

Hidden Hunger is an increasing problem even in developed countries, whose potential negative consequences on long-term health are often overlooked and underestimated. Chronic malnutrition is at the core of the global hunger challenge facing science, politics, and economics. In plain language and with moving examples, Hans K. Biesalski describes how hidden hunger affects human health long before malnutrition becomes obvious. Worldwide, over one third of deaths among children under 5 years of age is associated with malnutrition. As poverty is the main reason for hidden hunger, addressing this di.

Hunger and Health explores the multiple relationships between hunger and poor health, and how they affect the growth of individuals, physiologically and psychologically, constraining the development of nations both socially and economically. Examining the profound effect that hunger has on health, including disease prevention and treatment, it gives special attention to access to quality food and healthcare, in particular for the marginalized and poor. It also identifies critical junctures in the human life cycle when the benefits of reducing hunger and improving poor health have a profound im