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Strategic spatial planning (SSP) has been a key planning practice supporting spatial transformation globally. However, designing and implementing strategic spatial plans is a complex task. The process involves prioritizing planning intentions, establishing funding mechanisms and structuring governance settings, which take shape within power configurations. It is within this complexity that a participatory and integrative planning approach assume increasingly importance when addressing, strategically, societal challenges such as spatial injustice. Furthermore, a consolidated planning practice – that is the experiences in dealing with SSP are thought to influence how strategic plans are prepared and executed. Bearing in mind the influential role of preceding experiences in SSP processes as well as of participation, project promotion and policy integration, this paper synthesises the results of a literature review reflecting three decades of SSP (1990-2020) in England. England has a well-defined history of engagements with SSP. The purpose is to discuss lessons learned from looking back thirty years and debate suggestions for how to design future SSP that account for public and private interests and align cross-sectoral policies. To overcome democratic accountability constraints and steering resource management effectively, this review pleas for more cooperative central–local relationships in shaping future SSP processes in England and beyond.

Public innovation has received increasing attention in recent years. Experiments with new governance structures, such as New Public Management and New Public Governance, have challenged the traditional top-down, internally driven forms of innovation in the public sector and have entailed a search for new forms of open, collaborative and interactive innovation, implying a reframing of public innovation activities. However, introducing these new frames of innovation causes uncertainties in the public sector, necessitating better understanding of how public innovation can be changed to address societal needs. This paper uses materials from case studies of 21 public living labs across Europe to analyse the lessons that can be learned from public sector participation in living labs in terms of their contribution to reframing public innovation. The "frame" construct is used to analyse and provide an understanding of how participation in living labs helps public actors to reframe innovation and address public and societal needs. Three living lab framings for changing public innovation are identified (processual learning, restrained space and democratic engagement), and the degree of intensity of these framings with respect to involving stakeholders and addressing societal challenges is discussed. The paper contributes to knowledge of public sector innovation by extending previous accounts of how public innovation can be improved.

Insufficiency of water resources in the Middle East Region represents vital factors that influence the stability of the region and its progress. Expectations indicate that the condition will be dimmer and more complicated, especially in Iraqi territory. Iraq, which is situated in the Middle East, it covers an area of 433,970 square kilometers and populated by about 32 million inhabitants. Iraq greatly relies in its water resources on the Tigris and Euphrates Rivers as a surface water resources, and several productive groundwater aquifers in which from the hydrogeological point of view divided into several major aquifer units including Foothill, Al-Jazira, Aquifer System, Mandali-Badra-Teeb, Mesopotamian and Desert Aquifer system. Recently, Iraq is suffering from water shortage problems. This is due to external and internal factors affecting the water quality of water resources; they are controlled and uncontrolled factors. The uncontrolled factors are climate change and its consequences, such as reduction of precipitation and temperature increasing. The controlled factors have a significantly negative influence on water resources, but their effects involve more specific regions. The controlled factors are mainly represented by building dams and irrigation projects within the upper parts of the Tigris and Euphrates catchments, Al-Tharthar Scheme, waste water, solid wastes and wastes from wars, which has a significant effect on surface water in Iraq because about 80% of the water supply to Euphrates and Tigris Rivers come from Turkey. In addition, the pressures resulting from the high demand for water resources, and the continued decline in their quantity rates have led to major changes in the hydrological condition in Iraq during the past 30 years. The decrease in surface water levels and precipitation during these three decades reflects the drop in the levels of water reservoirs, lakes, and rivers to the unexpected levels. The level of main country's water source, Tigris, and Euphrates Rivers has fallen to less than a third of its natural levels. As storage capacity depreciates, the government estimates that its water reserves have been reduced precariously. According to the survey from the Ministry of Water Resources, millions of Iraqi people have faced a severe shortage of drinking water. Since of the importance of water for human life and the need to monitor temporal and spatial changes in quality and quantity, there is a need to develop a general Iraqi Water Quality Index (Iraq WQI) to monitor surface water and groundwater and classify it into five categories, very good, good, acceptable, bad and very bad, in terms of suitability for domestics, irrigation and agriculture depending on the Iraqi and WHO standards for drinking water. In addition, strict establishment for the regular quantitative monitoring surface water and groundwater setting and processes. Prospects are more negative for all riparian countries. This implies that solving these problems requires actual and serious international, regional, and national cooperation to set a prudent plan for water resources management of the two basins. Iraq being the most affected country should seriously set a prudent, scientific, and strategic plan for the management and conservation of its water resources. ; Validerad;2020;Nivå 1;2020-11-18 (johcin)

Gresik regency has 27 tourist destinations supported by small and medium industries both in the sector of food and beverage, handicraft, Muslim fashion and its equipment, which has been established since several years ago. It seems that the development of this industry is stagnant although it is actually potential to be developed and can be a trigger for the welfare of the small industrial community of Gresik regency in East Java. The problems that occur in small and medium industry community of Giri regency of Gresik regency based on the survey result is that business actors still do not have financial literacy, marked by not understanding about financial planning, not yet separating recording and financial storage in their family or business. Besides, there is still limited socialization of financial inclusion so that in general they are still unbanked. Based on factor analysis on financial literacy and financial inclusion, there are some attributes that significantly affect financial literacy of small and medium industries, namely financial planning, experience in finance, socialization of financial literacy from related parties, socio-economic status, economic attitude, financial behavior, financial attitude, financial crisis, government policy, financial education, demography, investment, saving, consumption, financial wellbeing, financial concerns, self control, old age, and gender. While the attributes of financial inclusion include credit management, knowledge of credit guidelines, consumer over in-debtedness, saving and deposit functions. The strategies that should be done in the short term based on the attributes found in this study are: 1) to conduct financial literacy and financial inclusion education with attention to the significant attributes, 2) perform mentoring from financial planning to the preparation of financial statements, 3) giving motivation to separate between family finance and business finance 4) the government is expected to grow ...

Funding Information: This work was supported as part of the Strategic Research Programme of the Scottish Government Rural and Environment Science and Analytical Services (RESAS) division, Theme 3: Food and Health (Work packages 3.2 and 3.3). ; Peer reviewed ; Publisher PDF

10 pages, 4 figures, 2 tables, supplementary data https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.118377 ; Concentrations of organophosphate esters (OPEs) plasticizers were analysed in the present study. Fifty-five fish samples belonging to three highly commercial species, European sardine (Sardina pilchardus), European anchovy (Engraulis encrasicolus), and European hake (Merluccius merluccius), were taken from the Western Mediterranean Sea. OPEs were detected in all individuals, except for two hake samples, with concentrations between 0.38 and 73.4 ng/g wet weight (ww). Sardines presented the highest mean value with 20.5 ± 20.1 ng/g ww, followed by anchovies with 14.1 ± 8.91 ng/g ww and hake with 2.48 ± 1.76 ng/g ww. The lowest OPE concentrations found in hake, which is a partial predator of anchovy and sardine, and the higher δ15N values (as a proxy of trophic position), may indicate the absence of OPEs biomagnification. Eleven out of thirteen tested OPEs compounds were detected, being diphenyl cresyl phosphate (DCP) one of the most frequently detected in all the species. The highest concentration values were obtained for tris(1,3-dichloro-2-propyl) phosphate (TDClPP), trihexyl phosphate (THP), and tris(2-butoxyethyl) phosphate (TBOEP), for sardines, anchovies, and hakes, respectively. The human health risk associated with the consumption of these fish species showing that their individual consumption would not pose a considerable threat to public health regarding OPE intake ; This study has been partially funded by PELCAT project (CAT 152CAT00013, TAIS ARP059/19/00005), PELWEB project (ES-PN-2017-CTM 2017-88939-R, Spanish Government), EXPOPLAS project (PID2019-110576RB-I00), Spanish Ministry of Science and Innovation) and the Generalitat de Catalunya (Consolidated Research Group Water and Soil Quality Unit 2017 SGR 1404). MEDITS data collection has been co-funded by the EU through the European Maritime and Fisheries Fund (EMFF) within the National Program of collection, management and use of data in the fisheries sector and support for scientific advice regarding the Common Fisheries Policy. [.] This work acknowledges the 'Severo Ochoa Centre of Excellence' accreditations (Spanish Ministry of Science and Innovation to IDAEA and ICM (Project CEX2018-000794-S and CEX2019-000928-S, respectively).EL-L was supported by a FPU grant (FPU1704395, Spanish Ministry of Education) ; Peer reviewed

Reliable tree height-diameter (H-D) allometric equations are a key tool for the estimation of forest productivity and Above Ground Biomass (AGB). Most existing H-D allometric equations developed for the tropical region are based on large-scale multi-species datasets, and their use to derive information on productivity and AGB at the species level is prone to uncertainties. The single-species H-D allometric equations available are mainly focused on monocultures or stands with simple tree species mixtures and did not account for the site effects. Here we measured the height and diameter of 2,288 trees of the emergent tree species Pericopsis elata (Harms) Meeuwen in the Democratic Republic of the Congo (DRC) and in Cameroon. We first examined how accurate multispecies H-D allometric equations are in predicting the total height of P. elata. We then tested whether single-species H-D allometric equations vary between sites. We developed the first H-D allometric equation of P. elata and tested whether and how stand-level and environmental variables induce changes in H-D allometric relationship of P. elata at the regional level. We additionally evaluated whether tree-level variables are important at the local level where climate and stand development stage are expected to be less variable. We found that pantropical, regional and local H-D allometric equations significantly underestimate the total height of P. elata. The local multi-species H-D allometric equation developed for Yangambi showed the highest underestimation in all the studied sites. This result supports the need for an H-D allometric equation specific for P. elata. The species-level H-D allometric equation developed showed significant underestimations for trees from the disturbed and undisturbed forests in DRC, while overestimations were observed for similar sites in Cameroon. Using a mixed-effect H-D allometric equation, we showed that even within a single species, a substantial variation exists between sites. This variation showed to be driven by the differences in the maximum asymptotic height (Hmax) between sites. We found that P. elata trees are taller and attain higher Hmax in DRC than in Cameroon. The basal area showed to be a significant covariate accounting for the site effects at the regional-scale where climate variables showed minor effects. However, at the local-scale, none of climate or stand variables showed to be significant. Local-scale variation showed to be associated with differences in light availability, highlighting the potential of management options that shape the local environment in driving species productivity. ; Peer reviewed

A insegurança alimentar e o desperdício de alimentos são abordados pelos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da atual Agenda 2030, desenvolvidos pelos países membros das Nações Unidas (ONU). Cada um dos estados-membros da ONU promoveu planos, programas, estratégias e / ou legislações aprovadas, destinados a lidar com o desperdício e a perda de alimentos (DPA) ao mesmo tempo em que alcançam os objetivos de todos os ODS. Essas participações efetivas são descritas por cada país num Relatório Nacional voluntário divulgado pela ONU na sua Plataforma de Conhecimento de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Para ajudar a União Europeia (UE) a alcançar os ODS, a UE desenvolveu uma estratégia para reduzir o desperdício e a perda de alimentos, uma vez que a redução de DPA pode também: 1) lutar contra as alterações climáticas, através da redução das emissões de gases com efeito de estufa (GEE); 2) ajudar na erradicação da fome e da desnutrição, por meio da redistribuição dos alimentos resgatados; 3) gerar poupança económica para produtores e distribuidores; 4) ter impactos sociais positivos na vida das populações empobrecidas; 5) fortalecer os sistemas alimentares. Esta estratégia, denominada Estratégia Farm to Fork, apresenta uma série de ações que visam uma transição mais rápida para um sistema alimentar sustentável a qual deve ter um impacto ambiental neutro ou positivo, reverter a perda de biodiversidade, ajudar a mitigar as mudanças climáticas, garantir a segurança alimentar, nutrição e saúde pública, e preservar a acessibilidade dos alimentos. As políticas da UE com relação ao DPA são postas em prática pelos membros da UE aprovando leis ou implementando outras iniciativas para prevenir, reciclar ou reutilizar o DPA. Em Portugal, para promover a redução do desperdício alimentar através de uma abordagem integrada e multidisciplinar, a Presidência do Conselho de Ministros instituiu a Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA). Um dos objetivos da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA) é identificar, avaliar e monitorizar as necessidades de adaptação da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA) e do Plano de Ação de Combate ao Desperdício Alimentar (PACDA), apresentando relatórios periódicos ao Ministro da Agricultura. Depois de promover um inquérito às partes interessadas ao longo da cadeia alimentar, durante o 3º trimestre de 2020, o CNCDA concluiu que, exceto no canal HORECA: 1) houve um aumento nas doações / excedentes de alimentos resgatados, embora o canal HORECA não tenha seguido esta tendência global; 2) em todos os setores de atividade, a perceção geral era de que a pandemia COVID-19 tinha contribuído para a redução do desperdício de alimentos. Em simultâneo com as políticas internacionais e nacionais, os movimentos civis surgiram com o foco no combate ao desperdício, em todas as suas dimensões, da produção ao consumo. Esses movimentos têm como objetivo unir várias partes interessadas em uma luta ativa contra o desperdício de alimentos usando abordagens e possibilidades inovadoras. Uma das abordagens para combater a insegurança alimentar das famílias de baixos rendimentos, consiste em organizações de ajuda alimentar que resgatem e redistribuem os excedentes alimentares, do canal HORECA e do setor de distribuição. Como resultado, a adequação dos alimentos ou refeições distribuídas por cantinas sociais, mercearias solidárias ou bancos de alimentos têm sido objeto de investigação científica em diversos países. No entanto, os alimentos fornecidos nas organizações estudadas são, principalmente, ou adquiridos pela organização ou adquiridos por doadores que posteriormente doam esses alimentos à organização, ou ainda, em quantidades menores, resultantes de sobras de alimentos. Nessas organizações, devido ao seu custo e às necessidades de logística de transporte e refrigeração, os alimentos frescos costumavam ser fornecidos em quantidades baixas ou muito baixas. Como resultado, o teor de nutrientes das refeições e cestas de alimentos geralmente carece de vitaminas e minerais. Além disso, os resíduos alimentares sendo um reservatório de hidratos de carbono, proteínas, lípidos e outros macro e micronutrientes orgânicos e inorgânicos, podem ser considerados como uma fonte material na indústria de alimentos, indústria de ração animal ou indústria farmacêutica como aromatizantes e fragrâncias, antioxidantes, aditivos e suplementos alimentares. No entanto, como os processos de extração industrial exigem know-how e consomem mais tempo, materiais, energia e recursos humanos, a maneira mais favorável do ponto de vista ambiental de aumentar o ciclo de alimentos é usá-los como estão, para alimentar a população em insegurança alimentar. Tanto quanto sabemos, nenhuma outra investigação mediu e avaliou a contribuição de alimentos frescos ou preparados na hora, para uma dieta equilibrada de famílias de baixos rendimentos. Assim, nesta tese de doutoramento, pretendeu-se explorar as formas como o desperdício de alimentos é reciclado, focando principalmente no processo que leva ao consumo humano, medindo seus resultados no que diz respeito à quantidade de micro e micronutrientes reaproveitados, para a contribuição para uma alimentação equilibrada, para o alívio da insegurança alimentar e, finalmente, para a contribuição para o alcance dos ODS. Com base na lacuna de investigação identificada acima, esta tese é regida por quatro questões investigativas principais: a) Com é que o desperdício de alimentar está a ser reutilizado? b) Como é que os alimentos reciclados podem contribuir para a dieta equilibrada de famílias de baixos rendimentos? c) Qual é o conteúdo nutricional dos alimentos resgatados e redistribuídos veiculados por uma organização de ajuda alimentar, em relação aos valores de doses diárias recomendadas? d) Como é que o processo de reciclagem e redistribuição de alimentos pode contribuir para o cumprimento dos ODS? Derivando destas questões, foram estabelecidos seis objetivos principais de pesquisa: i) Fornecer uma atualização sobre o que foi encontrado para aumentar a reutilização do desperdício alimentar como um material ou fonte de energia, mas também para encontrar soluções de uso de desperdícios alimentares para consumo humano. ii) Avaliar o contributo dos alimentos frescos ou acabados de confecionar, resgatados e redistribuídos como complemento da alimentação das famílias de baixos rendimentos, de acordo como guia alimentar português (Roda dos Alimentos), utilizando a organização Refood-Leiria como estudo de caso. Esta avaliação é feita, em primeiro lugar, apenas considerando os dados categorizados como alimentos redistribuídos pertencentes à Roda dos Alimentos Portuguesa. Em segundo lugar, são considerados os dados totais, pertencentes ou não à Roda dos Alimentos Portuguesa, o que permite também a terceira avaliação, que consiste em comparar os alimentos reciclados, na organização do estudo de caso, com o padrão alimentar da população portuguesa em geral. iii) Quantificar os nutrientes dos alimentos resgatados e redistribuídos na organização do estudo de caso. iv) Avaliar como esses nutrientes contribuem para aliviar a insegurança alimentar das famílias beneficiárias. v) Avaliar as formas pelas quais o processo de reaproveitamento de alimentos frescos pode contribuir para o alcance dos ODS. vi) Propor uma estratégia para tornar o processo de resgate e redistribuição de alimentos uma atividade perene, naturalmente integrada na vida dos cidadãos. O projeto de investigação escolhido leva naturalmente a um desenvolvimento de pesquisa sequencial. A questão-chave inicial no início desta pesquisa foi "O que está a ser feito para melhorar a reutilização dos alimentos, principalmente para consumo humano?". Após pesquisa exploratória da literatura, realizou-se a reflexão crítica, identificou-se uma possível organização do estudo de caso, foram estabelecidas questões de pesquisa mais específicas e consequentes objetivos iniciais. Além disso, um projeto à escala de uma tese de doutoramento requer constante aperfeiçoamento e adaptação. Assim, num processo iterativo, os objetivos iniciais i), ii) e iii) foram expandidos para iv), v) e vi). Em termos de materiais, novamente num processo iterativo, paralelamente à constante pesquisa bibliográfica, foram solicitadas autorizações, na organização do estudo de caso, para recolha de dados relativos aos alimentos redistribuídos e dados sociodemográficos. Foram pesquisadas e selecionadas ferramentas adequadas para avaliar o conteúdo nutricional dos alimentos redistribuídos e sua adequação, bem como valores de referência nutricional e guias alimentares. Para medir a insegurança alimentar, foi selecionada a Escala de Experiência em Insegurança Alimentar (FIES). Os programas utilizados na análise e tratamento dos dados foram o Food Processor Plus® (ESHA Research, Salem, Oregon), Microsoft Excel Office® 365 e IBM® SPSS® Statistics versão 27 para Windows®. Esta tese tem um formato cumulativo e baseia-se em três publicações científicas com revisão por pares, resultantes das diferentes fases da investigação. As publicações foram organizadas em três partes principais. A Parte I é baseada no capítulo do livro "Rerouting Food Waste for Climate Change adaptation: the paths of research", apresentado no 4th World Symposium on Climate Change Adaptation WSCCA- 2021), que decorreu em paralelo com a COP26 em Glasgow, Scotland, a 3 de novembro de 2021, e aceite como capítulo do livro 4th World Symposium on Climate Change Adaptation Book - "Climate Change Strategies: handling the challenges of adapting to a changing climate", a publicar na editora Springer. Fornece uma compilação de como a investigação para a reutilização de DPA tem evoluído desde a crise económica de 2008, para encontrar soluções inovadoras de uso de DPA tanto como fonte de biomateriais e bioenergia, como para consumo humano para combater a insegurança alimentar. Os resultados são discutidos sob as seguintes perspetivas: distribuição geográfica da instituição do autor, categorias temáticas e palavras-chave dos autores. Foram identificadas as tendências atuais e previsíveis na gestão de resíduos alimentares como matéria-prima e para a segurança alimentar. Verifica-se que os campos de interesse da pesquisa de DPA têm sido, por um lado, o desperdício alimentar como fonte de matériaprima para a produção dos biocombustíveis e dos biomateriais e, por outro lado, a reciclagem dos resíduos alimentares para consumo humano, como solução para a insegurança alimentar. A Parte II é baseada no artigo "The Contribution of Up-Cycled Food Waste to a Balanced Diet of Low-Income Households" publicado na revista Sustainability (2021), 13 (9): 4779. https://doi.org/10.3390/su13094779 e compreende a avaliação da contribuição de alimentos frescos ou recém confecionados, resgatados e redistribuídos para complementar a dieta familiar de baixo rendimento, de acordo com o guia alimentar português (Roda dos Alimentos), tendo como estudo de caso a organização Refood-Leiria. Em primeiro lugar, apenas são considerados os dados categorizados como alimentos redistribuídos pertencentes à Roda Alimentar Portuguesa. Em segundo lugar, são tidos em consideração os dados totais, pertencentes ou não à Roda dos Alimentos Portuguesa, o que permitirá também a terceira avaliação que consiste na comparação dos dados recolhidos, relativos a alimentos resgatados e redistribuídos, com o padrão alimentar da população portuguesa em geral. Os resultados sugerem que os alimentos reciclados podem contribuir para uma alimentação mais equilibrada em termos de "Batata, Cereais e Produtos de Cereais", "Legumes", "Carne, Peixe, Marisco e Ovos" e "Frutas", ambos de acordo com a Roda Alimentar Portuguesa e em comparação com a população portuguesa em geral. A Parte III é baseada no artigo "The Nutritional Content of Rescued Food Conveyed by a Food Aid Organization", publicado na revista International Journal of Environmental Research and Public Health (2021), 18(22):12212. https://doi.org/10.3390/ijerph182212212. Concentra-se na determinação do conteúdo nutricional de cestas de alimentos fornecidos pela nossa organização de estudo de caso. Todos os itens de cestas de alimentos são pesados, em três rodadas de pesagem durante um período de quatro meses. A Escala de Experiência de Insegurança Alimentar (FIES) foi aplicada para medir a insegurança alimentar das famílias. Os resultados mostraram que, no nosso estudo de caso de organização de ajuda alimentar, as doações de alimentos contribuem substancialmente para a ingestão da Dose Diária Recomendada (DDR) de energia, macro e micronutrientes. Ao avaliar como esses nutrientes contribuem para aliviar a insegurança alimentar das famílias beneficiárias, concluímos que a perceção de insegurança alimentar é independente da quantidade de nutrientes servidos. Tanto quanto sabemos, este é o primeiro estudo que mede o conteúdo nutricional de alimentos resgatados frescos ou recém confecionados, redistribuídos por uma organização de ajuda alimentar. Essas três partes são acompanhadas de um capítulo anterior, uma introdução geral à tese, e um último capítulo sobre as reflexões e conclusões finais em que as questões de pesquisa são respondidas. Limitações do estudo, bem como uma perspetiva sobre futuras investigações estão incluídas no último capítulo desta tese, seguidas pela bibliografia compilando todas as fontes citadas de todos os capítulos. Ao final da tese, são fornecidos dois apêndices, nos quais estão organizados todos os materiais de pesquisa relevantes, como os diagramas metodológicos da Parte II e da Parte III, Escala de Insegurança Alimentar em Língua Inglesa e Língua Portuguesa. O Apêndice B contém o diagrama da metodologia usado na parte II, e o Apêndice C contém todos os materiais usados na parte III. ; There has been a growing concern in food waste and food loss reduction while the number of food insecure families in the European Union has increased resulting in an increasing number of households depending on food assistance programs. The practice of up-cycling food to improve the diet of low-income households not only tackles food wastage and food insecurity, but also has the potential to contribute to the fulfilment of other Sustainable Development Goals (SDG) (SDG 2 and SDG 12, as well as the potential to contribute to the fulfilment of other SDG, such as SDG 1, SDG 3, SDG 10, and SDG 13). After having conducted a scientific literature compilation in the food waste reuse field adopting a methodology based on the use selected key words, extracted results were divided in two categories: raw material and food security. Actual and predictable trends on food waste management were identified for both categories: food waste is regarded as a source of raw materials to produce biofuels and high value biomaterials, or as a solution to food insecurity through food aid organizations. However, there has been an increasing concern with the adequacy of food provided by these organizations, whether up cycled or not, due a lack a fresh food. Therefore, we endeavoured in a pilot study concerning the contribution of up-cycled fresh food to vulnerable households. This study analyses the contribution to a balanced diet of an upcycling food organization which rescues and redistributes fresh or freshly cooked food to low-income households, to determine the nutritional balance of food hampers provided by our case study organization, according to the Portuguese food guidelines. We also evaluate the ways in which the process of upcycling fresh food can contribute to achieve SDG. We determine the nutritional content of food hampers provided by our case study organization, weighing all items of food hampers in three weighing rounds over a period of four months. To evaluate how these nutrients contribute to alleviate food insecurity of the beneficiary households, the Food Insecurity Experience Scale (FIES) was applied to measure households´ food insecurity. In the conclusion we propose a strategy to make the food rescue and redistribution process a perennial activity, naturally integrated into citizens´ lives.