Suchergebnisse

The worldââ'¬â"¢s largest rabbit meat producer (460.000 tons in 2004) and exporter (6.397 tons) is China but their import is negligible. Italy is Europeansââ'¬â"¢s leading producer (second of the world: 222.000 tons). Italyââ'¬â"¢s rabbit meat import was the largest worldwide between 1990 and 1994 but in 2004 it was at the 4th position (2.320 tons). With its decreasing import the export is increasing and it reached 6.231 tons in 2003. Spain is at the second position in the European production (100.610 tons in 2004). With the increasing production it is among the top five countries in export (4.629 tons in 2004) but its import is small (441 tons in 2004). The largest importer country is Germany (7.589; 4.958 and 4.487 tons in 2002, 2003 and 2004, respectively). Its production was between 33.000 and 34.000 tons (between 1990 and 2004) but the export was small. The Netherlands is among the five countries that are exporting the largest amount of rabbit meat. They owned the first position (8.940 tons in 1998; 11.187 tons in 2001) then the second position (3.574 tons in 2004) after China. Hungary is at the 10th position in rabbit production (7.500 tons in 2004) and the country is among the leading exporters having the second-third place of the world (5.391 tons in 2004) but the country has no import at all. ; A világon Kína állítja elő a legtöbb nyúlhúst (2004-ben 460.000 tonna), ők exportálják a legnagyobb mennyiséget (6.397 tonna), de importjuk jelentéktelen. Európa első, a világ második legnagyobb termelője Olaszország (222.000 tonna 2004-ben). 1990 és 1994 között még ők importálták a legtöbb nyúlhúst, de 2004-ben már csak a 4. helyen álltak (2.320 tonna). Az import csökkenésével egyidejűleg nő az exportjuk, ami 2003-ban 6.231 tonnát ért el. Spanyolország Európában a második legnagyobb termelő (2004-ben 100.610 tonna). A termelésük növekedésével már a legtöbbet exportáló öt ország között vannak (2004-ben 4.629 tonna), de importjuk alacsony (2004-ben 441 tonna). A világon Németország importálja a legtöbb nyúlhúst (2002, 2003 és 2004-ben 7.589, 4.958 és 4.487 tonna). Termelésük 1990-től 33.000 és 34.000 tonna közötti, de kis mennyiséget exportálnak (2002, 2003 és 2004-ben 365, 305 és 173 tonna). Hollandia az öt legtöbb nyulat exportáló ország között található: 1998 (8.490 tonna) és 2001 (16.125 tonna) között az első helyen álltak, 2004-ben a másodikok (3.574 tonna). Ugyanakkor nagy mennyiségű nyúlhúst exportálnak, 2004-ben (8.716 tonna) és 2001- ben (11.187 tonna) Kína után a második helyet foglalták el. Magyarország termelésben a világon a 10. helyen áll (2004-ben 7.500 tonna), egyúttal a fő exportáló országok között a 2. és 3. helyet foglaljuk el (2004-ben 5.391 tonna), de egyáltalán nem importálunk nyulat.

To solve ecological problems the contribution of international organizations, national governments, civil organizations, companies,academic researchers, and individuals is required. The unsustainable buyer, consumer and user patterns have to be changed.Fortunately, nowadays there are more and more efforts on the part of consumers, according to the results of consumer researches ecologicalconsciousness of consumers is ascendant over the world. The ecologically conscious consumer segment persistently rises, andthis segment can be featured accurately not by demographic, but by psychographic variables. Individuals have several opportunitiesto lower own environment use, one form of it is proenvironmental purchasing behaviour (Buy eco-labelled products, organic food orenergy-efficient household appliances, refuse animal tested cosmetics, disposable products and plastic bags, etc.). According to ourresearch, the Hungarian population have positive general environmental attitudes and can be divided into five clusters: Neglectfultownspeople, Environment sensitive people, Distance-keeping inquirers, Doubters, and Responsibility-taking countrymen. Hungarianpeople are not environmentally conscious in their purchases. In demographics gender, age and education have a weak or possibly amedium, property status and residence has a strong, significant influence. Positive attitudes increase while negative attitudes decreasethe possibilities of such activities. ; To solve ecological problems the contribution of international organizations, national governments, civil organizations, companies,academic researchers, and individuals is required. The unsustainable buyer, consumer and user patterns have to be changed.Fortunately, nowadays there are more and more efforts on the part of consumers, according to the results of consumer researches ecologicalconsciousness of consumers is ascendant over the world. The ecologically conscious consumer segment persistently rises, andthis segment can be featured accurately not by demographic, but by psychographic variables. Individuals have several opportunitiesto lower own environment use, one form of it is proenvironmental purchasing behaviour (Buy eco-labelled products, organic food orenergy-efficient household appliances, refuse animal tested cosmetics, disposable products and plastic bags, etc.). According to ourresearch, the Hungarian population have positive general environmental attitudes and can be divided into five clusters: Neglectfultownspeople, Environment sensitive people, Distance-keeping inquirers, Doubters, and Responsibility-taking countrymen. Hungarianpeople are not environmentally conscious in their purchases. In demographics gender, age and education have a weak or possibly amedium, property status and residence has a strong, significant influence. Positive attitudes increase while negative attitudes decreasethe possibilities of such activities.

One of the biggest problems of game management is game damage which goes to great expense. It has been increasing since 1994 countrywide. In the last hunting year more than 1600 million HUF were paid nationwide for it. Nearly 10% of it was paid by the largest game manager company the SEFAG Inc. in Somogy county. According to various literary sources the reason of forest- and agricultural damage is the increasing number of deer and wild boar. In spite of it we suppose that game damage is influenced by other factors. We set examining these factors as an aim with the help of the methods of statistic and operative research. We have the basic pieces of information from the data base of the two forestries of SEFAG Inc. In the two forestries the amount of game damage, the number of the cases and the amount of missing crop grew. The quantity of damaged fields shows a downward tendency in the case of Kaposvár Forestry. There is a strong connection between the game damage cases and the amount of game damage. Per capita the game damage rose in the Kaposvár Forestry while in Zselic Forestry it fell. Examining the measurement of the fields we came to the conclusion that in most cases the majority of game damage falls to the areas with less than 5 ha. While the amount of game damage and the missing crop – depending on the forestries – are the largest in the cases of the areas with more than 10 ha. There is an inverse relationship between the plot size and the number of the cases, a medium inverse relationship between the plot size and the amount of game damage and a weak inverse correlation between the plot size and the missing crops. ; A vadgazdálkodás egyik legnagyobb problémája a nagy kiadásokat jelentő vadkár, amely 1994 óta országos szinten nő. Az elmúlt vadászati évben az országosan kifizetett összes vadkár több mint 1,6 milliárd Ft volt. Ennek közel 10%-át fizette Somogy megye legnagyobb vadgazdálkodója a SEFAG Zrt. Több irodalmi forrás szerint az erdei- és mezőgazdasági kár oka a túlszaporodott szarvas- és vaddisznóállomány. Ennek ellenére feltételezhető, hogy a vadkárt más tényezők is befolyásolják. Ezek vizsgálatát tűztük ki célul, a statisztika és az operáció kutatás módszereinek segítségével a SEFAG Zrt. Kaposvári és Zselici erdészeténél. Mindkét erdészetnél nőtt a vadkár összege, az esetek száma és a vadkár által kiesett termény mennyisége. A károsított parcellák mennyisége azonban a Kaposvári Erdészet esetében csökkenő tendenciát mutat. A vadkár esetek és a vadkár összege között szoros összefüggés van. Az egy hektárra vetített vadkár (q/ha, Ft/ha) a Kaposvári Erdészetnél nőtt, míg a Zselicinél csökkenő tendenciát mutat. A parcellaméret nagyságát vizsgálva arra a következtetésre jutottunk, hogy a vadkár esetek többsége az 5 hektárnál kisebb területekre esik, míg a vadkár összege és a kiesett termés mennyisége – erdészettől függően – a 10 hektár feletti területeken a legnagyobb. A parcellák nagysága az esetek számával ellentétes kapcsolatban van, a vadkár összegével közepes, míg a kiesett termény mennyiségével gyenge ellentétes kapcsolatot mutat.

In the study the author first makes clear the notion of nutrimarketing, and its place in modern marketing. He states that there are several factors that are responsible for the spread of the civilization diseases; one of the most important ones is the quality of nutrition. The health state of the Hungarian population is among the worst ones in the world, and it is well reflected in the unfavourable life expectancy at birth and the death rate. It is also proved that the mortality indexes are a lot more unfavourable than they would be justified by the food consumption, but in spite of this the quality of our nutrition is still far behind the optimal. He also reports that the nutrition of the Hungarian population is unfavourably formed by the consumers' misbelieves, as well as the distrust towards different foods. The strategic foods of the future – from among them the author analyses the market situation of and the opportunities of functional, organic and regional foods – can have a key role in putting an end to the health and nutrition anomalies. He states that the examined food-groups have distinctive and well-communicatable product properties and nutrition advantages, and their improvement potential is far behind that of the traditional products. The so-called nutrimarketing activity has a key role in the market positioning of the outlined foodcategories, that is why the most important fields of the nutrimarketing strategy will be defined as well. The author hopes that the results of the research will help the nutrition of the Hungarian population reach the optimal level. ; A tanulmányban a szerző elsőként tisztázza a táplálkozásmarketing fogalmát, illetve helyét a modern marketingben. Megállapítja, hogy a civilizációs betegségek terjedéséért számos tényező felelős, köztük az egyik legfontosabb a táplálkozás milyensége. A magyar lakosság egészségi állapota világviszonylatban a legrosszabbak közé tartozik, amelyet, jól tükröz a születéskor várható élettartam és a halálozási ráta kedvezőtlen alakulása. Bizonyítást nyert az is, hogy a halandósági mutatók sokkal kedvezőtlenebbek, mint azt az élelmiszerfogyasztás szerkezete indokolná, ennek ellenére táplálkozásunk minősége még messze elmarad az optimálistól. Megállapítja azt is, hogy a magyar lakosság élelmiszerfogyasztásának alakulását kedvezőtlenül befolyásolják a fogyasztói tévhitek, valamint az élelmiszerekkel kapcsolatos bizalmatlanság. A vázolt egészségügyi és táplálkozási anomáliák felszámolásában kulcsszerepet tölthetnek be a jövő stratégiai élelmiszerei, amelyek közül a szerző a funkcionális, az organikus és a regionális élelmiszerek piaci helyzetét és lehetőségeit elemzi. Megállapítja, hogy vizsgált élelmiszercsoportok megkülönböztető és jól kommunikálható termékjellemzőkkel, táplálkozási előnyökkel rendelkeznek, éves növekedési potenciáljuk pedig messze meghaladja a hagyományos termékekét. A vázolt élelmiszerkategóriák piaci pozícionálásában kulcsszerepe van az ún. táplálkozásmarketing-tevékenységnek, ezért meghatározásra kerülnek a táplálkozásmarketing stratégia fontosabb területei. A szerző bízik abban, hogy a kutatás eredményei elősegítik a magyar lakosság táplálkozásának közelítését az optimális értékekhez.

Agriculture has been and probably will be a significant branch in the south part of the Great Plain in the future as well. Besides the mass products, and in many cases instead of them when forming the agricultural structure, this region has to pay more attention to the branches that were important in the past. Hungarian experts who are famous in foreign countries as well deal with these branches and they provide excellent products. The rules referring to these products are more liberal in the market places of the European Union and their development is not controlled by strict quota systems. In the south part of the Great Hungarian Plain a lot of unique products of excellent quality are produced. Here in this essay we would like to find the answer to the question how the two significant products of the southern part of the Great Hungarian Plain can provide the families with an income that they can live on. We aim at the economical examination of the asparagus grown in Homok and of the cucumber grown in Méhkerék. To do this we will apply the so called Standard Gross Margin. The agriculture of the states of the European Union is measured with the help of this method. It can also help us in the future to decide whether the different farms belonging to families are economically viable in Hungary. ; A Dél-Alföldi Régióban a mezőgazdaság mindig is jelentős ágazat volt, s ez előreláthatólag így marad a jövőben is. A tömegtermékek előállítása mellett és gyakran helyett a régiónak nagyobb hangsúlyt kell fektetnie a mezőgazdasági struktúra kialakításakor azokra az ágazatokra, melyek nagy múltra tekintenek vissza, magyar művelői nemzetközileg is elismert szakértelemmel rendelkeznek és kitűnő minőségű termékeket produkálnak. Az ilyen termékek szabályozása az Európai Unió piacain is liberálisabb, fejlesztésüket kevésbé köti a merev kvótarendszer. A Dél-Alföldi Régióban számos sajátos, kitűnő minőségű, speciális terméket állítanak elő. Munkánkban arra keressük a választ, hogy a Dél-Alföldi Régió két jelentős kertészeti kultúrája hogyan biztosítja a család megélhetéséhez szükséges jövedelmet. Ennek érdekében célul tűztük ki a Homoki spárga és a Méhkeréki uborka termesztésének ökonómiai vizsgálatát a Standard Fedezeti Hozzájárulás módszer segítségével. Az Európai Unióban a tagállamok mezőgazdasági termelés hatékonysága mérésének ez az egyik módszere amely Magyarországon is a jövőben segítséget nyújthat a családi gazdaságok életképességének eldöntéséhez.

The agricultural and rural development policies of the European Union come/came across constant changes, becoming one of the newest stages of structural and economic problems the joining of the new member states. A new process has been initiated with Agenda 2000 and Agenda 2000+ in the Union due to which the establishment of the so called multifunctional agricultural model became a priority for the EU15 and later on the EU25. This model, separating agrarian and rural development introducing a two pillar finance system, wishes to react on the European challenges of the new millennium on the fields of agriculture and rural development. It is a basic need of Hungary to acquire as fast as possible the methods of the Union in order to receive regional grants, create adequate institutional background, projects and programmes involving more actively the rural population into the accomplishment of development plans. ; Az Európai Unió agrár- és vidékfejlesztési politikái folyamatos változásokon mentek-mennek keresztül, melynek egyik legújabb állomásává a csatlakozni kívánó országok felvétele és az azzal járó strukturális és gazdasági problémák megjelenése vált. Az AGENDA 2000-rel, majd az AGENDA 2000+-al egy újabb folyamat indult meg az Unióban melynek eredményeként az ún. többfunkciós agrármodell kiépítése lett az első számú cél a 15-ök és 2004-től a 25-ök Európájában. Ez a modell az agrár- és vidékfejlesztést kettéválasztva kétpilléres finanszírozási rendszert vezetve be kíván az új évezred európai kihívásaira reagálni a mezőgazdaság s a vidékfejlesztés terén. Hazánk alapvető érdeke, hogy minél gyorsabban sajátítsa el az Unióban használatos regionális támogatásokért folytatott módszereket, megfelelő intézményhátteret, pályázatokat és programokat hozva létre, ezáltal mind aktívabban vonva be a vidéki lakosságot is a tervek megvalósításában.