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Reich bebilderte Darstellung der bäuerlichen "Stubenlandschaften" vom 17. bis zum 19. Jahrhundert. Der Kieler Volkskundler untersucht zunächst die Aussagekraft erhaltener Einrichtungen für die bäuerliche Lebenswelt und stellt sie in den agrarhistorischen Zusammenhang. Eine Grundausstattung für Pesel und Döns wird sichtbar, die aber deutliche regionale Ausprägungen erfuhr. Landschaft für Landschaft beschreibt Sievers die typischen Interieurs mit ihrer beweglichen (Möbelstücke) und unbeweglichen (Alkoven, Täfelungen) Ausstattung. Abschließend ein Quellen- und Forschungsüberblick. Das vorzügliche, eingehend kommentierte Bildmaterial stammt aus den entsprechenden Museumsabteilungen in Altona, Flensburg, Husum, Kiel, Meldorf, Molfsee und Schleswig. Das Buch verspricht eine lange Bestandsdauer, der Preis ist angemessen. (I. Hanewald)

"Aus der bauhistorischen Untersuchung grosser Wohnhauser und einem breiten Fundus zeitgenossischer Quellen entwickelt die vorliegende Arbeit eine detailreiche Architektur- und Sozialgeschichte des burgerlichen Wohnens in Beirut zwischen 1860 und 1930. Sie verfolgt Veranderungen in Architektur, Raumstruktur und Moblierung und spurt dem spannungsreichen Wandel von Wohnpraxis, Gastlichkeit, Geschlechterbeziehungen und Beziehungen zwischen Familie und Dienerschaft nach".--Publisher

Literaturverz. S. 223 - 229