Book(print)#12013
Migrazioni e differenze di genere
In: Sviluppo della persona ed esercizio dei diritti umani 4
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Book(print)#42007
Mediterraneo: città, culture, ambiente, governance, migranti
In: Collana di sociologia urbana e rurale
In: [Sezione 1] [68]
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Book(print)#52007
Manuale di ecologia, sostenibilità ed educazione ambientale
In: Collana di sociologia 585
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Book(print)#62007
Mediterraneo 2010: ostacoli, opportunità, scenari
In: Studi economici e sociali Carocci 1
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Book(print)#72004
Metropoli, sostenibilità e governo dell'ambiente
In: Biblioteca di testi e studi 265
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Book(print)#102019
Risorse culturali, ambientali e turismo sostenibile
In: Sociologia del territorio. Turismo e loisir 61
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Book(print)#132014
Razzismo, xenofobia, esclusione sociale
In: Sviluppo della persona ed esercizio dei diritti umani. Sezione di migrazione e diritti umani 5
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Book(print)#142014
Mobilità umane e nuove geografie migranti
In: Sviluppo della persona ed esercizio dei diritti umani 6
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Open Access#152012
I principi della sostenibilità: dai valori dichiarati al comportamento di consumo alimentare. Analisi del ruolo dei media nella costruzione e diffusione della rappresentazione sociale della sostenibilità
La sostenibilità è un tema ampio che non riguarda solo le politiche istituzionali e le scelte aziendali, ma anche persone qualunque e comportamenti di acquisto e di consumo. Per esempio, il cibo è un tema fortemente connesso alla sostenibilità. Avendo a che fare con la salute e la sensibilità ambientale, la sostenibilità influenza spesso scelte dietetiche, anche se non è ancora chiaro quanto sia forte il condizionamento della sostenibilità sulle persone, se queste siano effettivamente condizionate dal problema, e se il condizionamento provenga da processi diretti e coscienti o da scelte economiche o inconsce. Allo stesso tempo, ciò che emerge è una contraddizione generale tra conoscenze, convinzioni, opinioni, valori professati e comportamenti effettivi: i consumatori agiscono in modo diverso e incoerente rispetto alle loro intenzioni e dichiarazioni. Le loro opinioni e i loro atteggiamenti sono spesso contraddittori, e la coscienza della sostenibilità professata (anche nelle indagini) non corrisponde alle abitudini e comportamenti come consumatori (Biel e Dahlstrand, 2005). Lo scopo di questo lavoro è indagare il rapporto tra sostenibilità e consumo di cibo dal punto di vista dei processi di scelta dei consumatori (De Luca, 2006)
BASE