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Esta investigación presenta una disertación sobre cómo los riesgos que enfrentan lideresas sociales con ocasión del conflicto armado colombiano se constituyen como un problema de política pública. Para ello, se interpreta el papel político de estas mujeres, las relaciones de poder y la identificación de ventanas de oportunidad política que han abierto la posibilidad para que este problema sea incluido en la agenda del Ministerio del Interior y se busque desarrollar un Programa de Garantías para Lideresas. Se realizaron entrevistas y grupos focales a 18 lideresas en Sucre, Antioquia, Nariño, Cundinamarca y Bogotá D.C., quienes en su mayoría se encuentran amenazadas o trabajan en zonas de conflicto. Igualmente, se entrevistaron a tres asesoras de entidades claves en el debate de esta política pública. En general, se identificó que las lideresas cumplen un papel de intermediación entre el Gobierno y sus comunidades, y son perseguidas por la reputación que han ganado en territorios donde prima una débil gobernabilidad democrática y donde permanecen grupos armados ilegales. A diferencia de los hombres, estas mujeres enfrentan riesgos particulares relacionados con una cultura patriarcal que se expresa a través de la violencia en el marco del conflicto y que ha dado prioridad a la voz masculina en el ámbito público. Este ha sido el principal argumento con el que las mujeres han insistido en la necesidad de una línea de política pública específica que aborde dichas particularidades. La discusión aún permanece en fase de agenda a pesar del agravamiento de las agresiones a líderes y lideresas durante los últimos tres años, por lo cual la estrategia de incidencia de las mujeres debe abarcar distintos sectores del gobierno y donde el discurso sea vinculante a la implementación de los Acuerdos de Paz. ; This research presents a dissertation on how risks that female social leaders face within the Colombian armed conflict become a public policy problem. For that, the political role of these women is interpreted, as well as the power relationships and the identification of windows of politic opportunity that have opened the possibility of including this problem in the Ministerio del Interior agenda with the purpose of the development of a Program of Warranties for Female Leaders. Interviews and focal groups were conducted to eighteen female leaders in Sucre, Antioquia, Nariño, Cundinamarca and Bogotá D.C., in which case most of them are threatened or work in conflict zones. Additionally, three advisors of key entities in the debate of such public policy were interviewed. In general, it was identified that female leaders fulfill an intermediation role between the Government and their communities, and they are pursued because of the reputation they have earned in territories where governability is weak and where illegal armed groups remain. Unlike men, these women face specific risks related to a patriarchal culture, expressed through violence in the context of the conflict, also giving priority to the male voice in the public domain. This has been the main argument that women have taken to insist on the necessity of a specific public policy line that approaches such particularities. The discussion remains in agenda phase despite the aggravation of aggressions to leaders in the last three years, therefore the strategy of incidence of these women must encompass different government sectors and the speech should be binding to the implementation of the Peace Agreements.

This article seeks to problematize the political role of female leaders in peace construction and the risks they face in the defense of Human Rights. This analysis approaches the power relations and interests that cross the contexts where these women work. Through interviews to 18 leaders in Bogotá D.C, Cundinamarca, Sucre, Antioquia y Nariño, it was possible to determine the social causes that motivate them and the prosecution trajectories that they have suffered as a way of retaliation to their activism and the led processes in their communities. In general, these women have accompanied the suffering of war and they have driven participation and political incidence processes, which are necessary for peace construction in their territories. ; Este artículo busca problematizar el papel político de las mujeres lideresas en la construcción de paz y los riesgos que enfrentan en la defensa de los Derechos Humanos; así, a lo largo del análisis se abordarán las relaciones de poder y los intereses que atraviesan los contextos donde trabajan estas mujeres. A través de entrevistas a dieciocho lideresas en Bogotá D.C, Cundinamarca, Sucre, Antioquia y Nariño, se logró determinar las causas sociales que las convocan y las trayectorias de persecución que han sufrido como una forma de retaliación hacia el activismo y los procesos liderados en sus comunidades. En general, estas mujeres han acompañado el sufrimiento de la guerra y han impulsado procesos de participación e incidencia política necesarios para la construcción de la Paz en sus territorios.

This article presents an outlook to the Colombian policies of public communication of science and technology (pcst), between 1990 and 2004. The first part examines country's general science and technology policies in the light of pcst prevailing models. The second part presents an analysis of the activities materializing these policies, by examining the communication paradigms as well as the possibilities of participation offered by them. The last part presents some critical reflections on the limitations of the democratic model -that prevails in the political discourse- as well as possible research agendas related to these issues. ; Este artículo da un panorama de las políticas de comunicación de la ciencia y la tecnología en Colombia entre 1990 y 2004, entendidas éstas como un ejercicio en doble vía, cuyo objetivo último es el derecho recíproco a la participación y al reparto del conocimiento. Está dividido en tres partes. La primera, examina el tema en las políticas generales de ciencia y tecnología del país a la luz de los modelos de comunicación pública imperantes en ellas. La segunda, hace un análisis de las actividades en que se han materializado estas políticas al examinar sus paradigmas comunicativos y las posibilidades de participación que ellas ofrecen. Por último, se hace una reflexión sobre las limitaciones del modelo democrático —ahora imperante en el discurso político— y las posibles agendas de investigación.

El objetivo principal del presente artículo es revisar el papel que tienen los indicadores sociales en relación con el género en el campo de la ciencia y la tecnología. Esta pregunta se aborda a la luz de una revisión de los análisis que en este sentido se han realizado en Latinoamérica, para luego hacer énfasis en los indicadores que se han elaborado en Colombia. Con respecto a estos últimos, el artículo propone una mirada crítica de los resultados que de estos estudios se derivan, dando cuenta de sus posibles omisiones y esencialismos. Este ejercicio se apoya principalmente en las reflexiones de los feminismos situados. Para cerrar, las autoras proponen posibles líneas de trabajo para el fortalecimiento de los indicadores sociales sobre ciencia y tecnología en el país, así como herramientas políticas situadas, desde una perspectiva de género. ; The article reflects on the role that social indicators have in relation to gender in Science and Technology. This reflection is achieved through a revision of the studies carried out in Latin America, in order to later emphasize the indicators that have been elaborated in Colombia. In relation to the these studies, the article proposes a critical view of their results, giving account of their possible omissions and essentialisms. This exercise is supported by the feminist situated approach. Lastly, the article proposes possible guidelines for future studies that will strengthen social indicators in Science and Technology in the country, as well as political tools, from a gender perspective.

[eng] Colombian tourism and gastronomy are flourishing, and the large variety of traditional dishes is capturing mainstream media attention worldwide. This, in turn, translates into an opportunity to promote the country's tourism; however, the traditional soups' supply is reduced due to the lack of preservation processes in gastronomic establishments to conserve these dishes. This research offers two traditional soups of the Department of Boyacá's gastronomy for frozen storage: Cuchuco de Trigo con Espinazo de Cerdo (wheat and pork soup) and Sopa de Indios (potatoes, cabbage, and cheesy dough soup). These products are developed to ease the dishes' handling in gastronomic establishments, thus enhancing the offer for tourists. The research methodology was developed through three phases: standardization and packaging, sensory analysis, and nutrient content setting. As a result, it was possible to standardize the cooking time of the Cuchuco de Trigo con Espinazo de Cerdo and Sopa de Indios to 110 and 105 minutes, respectively, and a shelf time of 30 days that provides a preservation process that boosts the gastronomic offer of Colombia's traditional dishes

La pandemia del COVID-19 ha generado diferentes impactos en el mundo, y las medidas de confinamiento implementadas han hecho del turismo uno de los últimos sectores en reactivarse, lo cual ha afectado de forma directa a los países que dependen de él en su economía. Ante este contexto, se analizan las medidas que se han utilizado en situaciones similares y las investigaciones que se han desarrollado al respecto. Para abordar de forma rigurosa la revisión, se efectuó un análisis bibliométrico de las investigaciones relacionadas con el turismo y las enfermedades infecciosas y contagiosas, para lo cual se utilizaron diferentes bases de datos académicas, como Scopus, Web of Science y Science Direct. Los resultados evidencian que, en los años en los que se presentaron crisis por alguna enfermedad, el número de publicaciones aumentó, por ejemplo, en el año 2020, con el COVID-19. El VIH-SIDA es una de las enfermedades con mayor relación con el turismo, lo mismo pasa con la malaria y el SARS.