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Aus der bewährten und bekannten Reihe "Ihr kompakter Berufsbegleiter" (s. auch "Deutsch in der Pflege", "Deutsch in Handel und Verkauf", beide ID-A 11/16) liegt nun der Band zu "... in der Gastronomie und Hotellerie" vor. Gerade in diesem Bereich ist, vor allem in Tourismusgebieten, zumindest in der Saison von zahlreichen ausländischen Fachkräften und Aushilfen auszugehen. Bedient werden hier die Sprachen Englisch, Französisch, Italienisch und Russisch. Reihentypisch werden Wörter, Sätze und ganze Textbausteien nach Themen geordnet vorgestellt und durch Kurzgrammatik und Glossar ergänzt. Ein besonderer Service ist wieder der kostenlose MP3-Download von Audioaufnahmen aller Sätze. Im praktischen Kleinformat mit stabilem Kunststoffumschlag wird der Titel gerne breit empfohlen. (2)

1. The 1983 boycott movement : development, themes and tactics -- 2. "The sensitivity of a steamroller"? The state at cross-purposes -- 3. A new "war of religion" : ideological battle lines in 1987 -- 4. The battle in the streets, stairwells and courtrooms.

Zielgruppen dieses Grundwortschatzes sind Pflegepersonen, die mit Patientinnen bosnischer, kroatischer oder serbischer Muttersprache kommunizieren müssen. Der Wortschatz deckt die Bereiche allgemein-gesundheitliche und spezifisch fachliche Kommunikation ab. Die ca. 1.600 Begriffe sind in zwei getrennten Tabellen, bosnisch/kroatisch/serbisch-deutsch und deutsch-bosnisch/kroatisch/serbisch alphabetisch geordnet 2-spaltig aufgeführt. Keine Lautschrift. Zusätzlich gibt es noch eine Grafik des Körpers mit Benennungen, nützliche Sätze zur medizinischen Untersuchung, Therapie und Pflege, sowie typische Dialoge zum Thema Allgemeines, Beobachtung und Behandlung und Unterstützung. Übersichtliche, nüchterne schwarz-weisse Gestaltung. Diese handliche Zusammenstellung von Fachvokabular für den Pflegebereich kann gut gröe︢re Bestände ergänzen, in denen auch die Literatur für die Pflege entsprechend genutzt wird. (3)