Agrodiversity in selected urban farming sites in Havana, Cuba

Abstract

Bis 2030 wird ein Großteil der Weltbevölkerung in urbanen Siedlungsgebieten wohnen. Die Versorgung dieser wachsenden Bevölkerung wird eine Herausforderung. Stadtlandwirtschaft kann zu einer Verbesserung der regionalen Nahrungsmittelversorgung beitragen, das Mikroklima in der Stadt verbessern und Transportwege verringern. Der Schutz und die Verbesserung von Agro(bio)diversität im urbanen Agrarsystem sind wesentliche Elemente eines nachhaltigen und ressourcenschonenden Landwirtschaftssystems, und können wesentlich zu Nahrungsmittelvielfalt und Ernährungssicherheit beitragen. Das Ziel dieser Masterarbeit war drei ausgewählte Elemente und ihre Charakteristika des Konzeptes von Agrodiversität (Agrobiodiversität, Managment Diversität und Organisatorische Diversität), entwickelt von BROOKFIELD (2001) zu beschreiben. Fünfzehn Betriebe der Stadtlandwirtschaft in Havanna wurden 2013 mit Hilfe eines purposive judegement samples untersucht. Zu den angewendeten Methoden gehörten semi-strukturierte Interviews und und eine Vollerhebung aller landwirtschaftlich genutzten Pflanzen. Die Kulturpflanzenvielfalt wurde mit Shannon Index und Jaccard-Koeffizient berechnet. Eine Vielfalt von 130 verschiedenen Pflanzenarten aus 65 Pflanzenfamilien konnte identifiziert werden. Die Ergebnisse weisen auf eine große Vielfalt an agrarökologischen Landbewirtschaftungsmethoden und Bewusstsein der Bauern bezüglich der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit hin. Die Organisatorische Diversität betreffend konnte ein kollektivistischer Führungsstil festgestellt werden und ein reger Austausch zwischen den Bauern. Die kubanische Regierung konnte einen Rahmen für die Entwicklung eines diversen urbanen Agrarsystems schaffen. Entwicklungspotenzial liegt in der in-situ Vermehrung von Saatgut, als eine der wichtigsten genetischen Ressourcen und Beitrag für die Ernährungssouveränität. ; By 2030 most of the world population will be living in cities and the sustainable supply of this growing population with fresh fruits and vegetables will be of major concern. Urban agriculture can contribute to ensure regional food security, reducing transportation and ameliorate the micro-climate in urban areas. The conservation and improvement of agro(bio)diversity in urban farming sites are major elements to a sustainable and resource sparing farming system, food diversity and food security. The aim of this Master thesis was to describe three selected elements of the concept of agrodiversity (agrobiodiversity, management diversity and organisational diversity) developed by BROOKFIELD (2001) and their characteristics. Five-teen urban farms in the city of Havana, Cuba were investigated in 2013 using a purposive judgement sample. The methods used were qualitative semi-structured interviews and an inventory of all agricultural crops and trees was carried out. Plant species diversity was measured using Shannon Index and Jaccard-coefficient. A diversity of 130 different cultivars out of 65 plant families could be identified. The diversity of land management styles suggests a high awareness amongst farmers for the enhancement of soil fertility and a high diversity of agroecological land management styles were encountered. Regarding the organisational diversity a collectivistic approach towards leadership with profound exchange amongst farmers about agricultural topics was found. The Cuban government managed to build up a framework for the development of diverse urban farming systems. Potential for improvement can be found in-situ conservation of seeds representing one of the most important genetic resources and hence contribute to food sovereignty. ; Christiane Kathrin Ringler ; Zsfassung in dt. Sprache ; Wien, Univ. für Bodenkultur, Masterarb., 2015 ; (VLID)1031691