Aufsatz(elektronisch)#1Mai 2009
Chemical composition and physicochemical properties of shiitake mushroom and high fiber products Composición química y propiedades físico-químicas del hongo shiitake y de productos con alto contenido de fibra
In: CyTA: journal of food, Band 7, Heft 1, S. 7-14
ISSN: 1947-6345