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Der früher enge Wirkungszusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und regionaler Landschaftsentwicklung ist schwächer geworden. Gerade zur dringend notwendigen Stärkung des Konsumentenvertrauens müssen jedoch die kurzen, regionalen Wertschöpfungsketten der Kommunikation der Herkunft mehr Bedeutung zumessen, um die sozioökonomische Einbettung ihrer Produkte in konkrete Landschaftsräume als zusätzliches Verkaufsargument nutzen zu können. Zudem soll die so geschaffene Transparenz ein gemeinsames Verantwortungsbewusstsein der Produzenten und Hersteller fördern und für Wertschöpfungsketten übergreifende Qualitätssicherung sorgen. Im Wesentlichen lassen sich zwei Strategien einer Regionalisierung der Ernährung unterscheiden: (1) Schließung regionaler Wertschöpfungskreisläufe; (2) Transparenz der regionalen Herkunft durch Kennzeichnung. Die Verfasser illustrieren dies anhand von Beispielen aus Österreich. (ICE2)

Netzwerke als soziale Systeme, die Personen und Organisationen miteinander verbinden, sind ein maßgebliches Mittel und Instrument zur Steuerung regionaler Entwicklung. Insbesondere Regionalentwicklung heißt: Das Wissen um das Viele mit dem Wissen um das Wesentliche zu verknüpfen. Tendenzen zu erkennen und entsprechend zu handeln, erfordert systemisches Wissen um das Zusammenwirken vieler EinzelakteurInnen aus Wirtschaft, Politik und Verwaltung, Interessensverbänden und bewegten BürgerInnen aus Sozial-, Kultur- und Umweltinitiativen. Das Autorenteam, das in diesem Bereich auf jahrelange Erfahrung auf nationaler und internationaler Ebene zurückblickt, zeigt Möglichkeiten auf, um mit Hilfe von Netzwerken regionale Innovation und Wirtschaftskraft zu stärken, regionale Entwicklungsprozesse zu steuern und gemeinsames Lernen effektiv zu gestalten. Zahlreiche Beispiele und Fallstudien durchgeführter Projekte zeigen den Erfolg der Methoden und Ansätze der Autoren.

Das Modell- und Demonstrationsvorhaben "Regionen Aktiv - Land gestaltet Zukunft" wurde im Jahr 2001 durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft als bundesweiter Wettbewerb initiiert. Gesucht wurden Regionen, die die Ziele "Verbraucherorientierung", "natur- und umweltverträgliche Landbewirtschaftung", "Stärkung ländlicher Räume und Schaffung zusätzlicher Einkommensquellen" sowie "Stärkung der Stadt-Land Beziehungen" modellhaft in ihrer Region umsetzen. Begleitet wurde das Modellvorhaben von einem interdisziplinären Forschungsteam. Aufgeteilt in mehreren Modulen wurde das Modellvorhaben aus verschiedenen Blickwinkeln und mit unterschiedlichen Methoden analysiert und bewertet. Der vorliegende Synthesebericht fügt die Ergebnisse dieser einzelnen Module zusammen und präsentiert die zentralen Ergebnisse und Handlungsempfehlungen der Begleitforschung.