Розглянуто проблему продовольчої безпеки України. З'ясовано, що завдання та напрями підвищення стану продовольчої безпеки потрібно покласти на державу з метою регулювання. Розглянуто підхід до визначення поняття "продовольча безпека" та подано характеристику елементам продовольчої безпеки. Досліджено основні принципи продовольчої безпеки. З'ясовано економічну сутність та індикатори продовольчої безпеки. Зазначено, що Світова організація торгівлі визначає, що продовольча безпека базується на трьох основних принципах: продовольчої достатності, продовольчого доступу та продовольчого використання. Визначено основні напрями продовольчої безпеки. ; The problem of food security of Ukraine is studied. The main objectives and problem areas for improving the state of food security are found to be laid on the government in order to be regulated. The approach to the definition of 'food security' is studied. The elements of food security are characterized. The basic principles of food safety are defined. The economic substance and indicators of food security are found. The World Trade Organization is determined to stipulate that food security is based on three main principles: adequacy of food, food access and food use. The main areas of food security are defined. ; Рассмотрена проблема продовольственной безопасности Украины. Выяснено, что задачи и направления повышения состояния продовольственной безопасности должны быть возложены на государство с целью регулирования. Рассмотрен подход к определению понятия "продовольственная безопасность" и дана характеристика элементам продовольственной безопасности. Исследованы основные принципы продовольственной безопасности. Выяснены экономическая сущность и индикаторы продовольственной безопасности. Отмечено, что Всемирная торговая организация определяет, что продовольственная безопасность базируется на трех основных принципах: продовольственной достаточности, продовольственного доступа и продовольственного использования. Определены основные направления продовольственной безопасности.
Essence of innovative development of sphere of production of foodstuffs in the context of decision of problems of food safety is considered in the article. Home and foreign approaches are analyzed in relation to a structure and ways of optimization of food safety of population.One of the most effective ways of decision of modern contradictions of food safety of population and innovative development of sphere of production of foodstuffs is the concept of "stable development", which consists in appropriate combination of three components, - hygiene of environment, social and physical health of human and also economic viability.Importance of market self-regulation as an economic mechanism of providing of food safety of population is reasoned. It is marked that effective government control in the field of production of foodstuffs requires system approach, first of all, to the design of development of the system of food security of the state.Modern transformations in the field of production of foodstuffs in two aspects (structural and territorial) and on four basic levels - macroeconomic, branch, regional and local are analyzed. Role of innovative development of sphere of production of foodstuffs in providing of food safety in modern terms is marked.Taking into account the basic tendencies of interpretation of category of food safety in modern world science, and also actual directions of innovative development of sphere of production of foodstuffs in the developed countries of the world, transformation of conception of providing of food safety in direction from the state to the human, and thus, increase of its human centricity are marked.In home realities the described tendency must be represented in positions of conception of intensification of innovative development of sphere of production of foodstuffs, the substantive provisions of which are offered by authors. ; В статье рассмотрена сущность инновационного развития сферы производства продуктов питания в контексте решения проблем продовольственной безопасности. Проанализированы отечественные и зарубежные подходы к структуре и путям оптимизации продовольственной безопасности населения. Отмечена роль инновационного развития сферы производства продуктов питания в обеспечении продовольственной безопасности в современных условиях и необходимость трансформации концепции обеспечения продовольственной безопасности в направлении от государства к человеку. Рассмотрены ключевые проблемы инновационного развития сферы производства продуктов питания в Украине и предложены направления их решения. ; У статті розглянуто сутність інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування у контексті вирішення проблем продовольчої безпеки. Проаналізовано вітчизняні та зарубіжні підходи до структури та шляхів оптимізації продовольчої безпеки населення. Наголошено на ролі інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування у забезпеченні продовольчої безпеки в сучасних умовах та на необхідності трансформації концепції забезпечення продовольчої безпеки у напрямку від держави до людини. Розглянуто ключові проблеми інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в Україні та запропоновано напрямки їх вирішення.
It is known that the food security of the state, aimed at providing the population with quality and healthy food, is an important component of economic security. Recent developments in the world and national security challenges posed by the Covid-19 virus pandemic necessitate a reassessment of approaches to the legal regulation of issues that significantly affect human health. Today, the reform of the relevant national legislation on FAR residues in food requires a systematic and holistic approach and the definition of its priorities in such a way as to promote food safety and the development of domestic business. The article is devoted to the analysis of the current Ukraine legislation concerning regulation of residues of veterinary medicinal products in foodstuffs of animal origin. It was shown that the formation of such legislation was due to the development of international trade, including the fulfilment of the European Union requirements for the safety of foodstuffs imported into its market. At the same time, the conclusion of the Association Agreement and the introduction of a Free trade zone with the EU was a significant impetus to the reforming of national legislation on residues. The analysis of EU regulations, which serves as a legal basis for the residues control at the EU level, was carried out. It is noted that today in the Ukrainian legislation, despite the introduction of annual national plans for state monitoring of residues of veterinary medicinal products and contaminants in live animals and unprocessed foodstuffs of animal origin, there are a number of gaps that require urgent legislative regulation. It was proved that the completion of the reform of the national legislation on residues will contribute to improving safety of domestic foodstuffs, and therefore, will have important positive consequences not only for the development of trade with the EU, but primarily for the food security of Ukraine and the protection of the health of Ukrainian citizens. ; Як відомо, продовольча безпека держави, націлена на забезпечення населення якісними і корисними для здоров'я продуктами харчування, є важливою складовою частиною економічної безпеки. Останні події в світі та виклики національній безпеці, спричинені пандемією вірусної хвороби Covid-19, зумовлюють необхідність переоцінки підходів до правового регулювання питань, що істотно впливають на здоров'я людей. На сьогодні реформування відповідного національного законодавства щодо залишків ФАР у продуктах харчування потребує системного та цілісного підходу і визначення його пріоритетів таким чином, щоб сприяти підвищенню безпеки харчових продуктів та розвитку вітчизняного бізнесу. Статтю присвячено аналізу чинного законодавства України щодо регулювання залишків ветеринарних препаратів у харчових продуктах тваринного походження. Продемонстровано, що становлення такого законодавства було зумовлене розвитком міжнародної торгівлі, зокрема виконанням вимог Євросоюзу щодо безпечності харчової продукції, що імпортується на його ринок. При цьому вагомим поштовхом до реформування національного законодавства про залишки стало укладання Угоди про асоціацію та запровадження зони вільної торгівлі з ЄС. Здійснено аналіз регламентів ЄС, що служать правовою основою для регулювання залишків на рівні Євросоюзу. Відзначено, що на сьогодні в законодавстві України, незважаючи на запровадженням щорічних національних планів державного моніторингу залишків ветеринарних препаратів та забруднювачів у живих тваринах і необроблених харчових продуктах тваринного походження, залишається низка прогалин, що потребують нагального законодавчого врегулювання. Доведено, що завершення реформи національного законодавства щодо залишків сприятиме підвищенню безпеки вітчизняної харчової продукції, а отже матиме важливі позитивні наслідки не тільки для розвитку торгівлі з ЄС, а передусім – для продовольчої безпеки держави та захисту здоров'я українських громадян.
This article reviews new approaches to increasing the level of food security at the national and international levels through the development of infrastructure. Determined that the important factor is to improve quality management processes that are implemented throughout the value chain in agriculture. The necessity consideration of logistics processes was proved. Determined that an important element of management is to create consumer behavior, which should be based on knowledge about the composition of foods and their effects on the human body. The necessity of developing government programs to provide special food of specific groups. Underlined the need for strategic tools for process management infrastructure development to ensure food security. ; В статье рассматриваются современные подходы к обеспечению повышения уровня продовольственной безопасности на национальном и международном уровнях за счет развития инфраструктуры. Определено, что важным фактором является повышение качества управленческих процессов, которые реализуются на протяжении всей цепочки ценностей в сельском хозяйстве. Обоснована необходимость учета особенностей логистических процессов. Определено, что важным элементом управления является формирование поведения потребителя, которое должно базироваться на информированности о составе продуктов и их влиянии на организм человека. Обоснована необходимость разработки государственных программ по обеспечению специального питания специфических категорий населения. Подчеркнута необходимость использования стратегических инструментов управления процессами развития инфраструктуры обеспечения продовольственной безопасности. ; У статті розглядаються сучасні підходи до забезпечення підвищення рівня продовольчої безпеки на національному та міжнародному рівнях за рахунок розвитку інфраструктури. Визначено, що важливим чинником є підвищення якості управлінських процесів, які реалізуються упродовж всього ланцюжка цінностей у сільському господарстві. Обґрунтовано необхідність врахування особливостей логістичних процесів. Визначено, що важливим елементом управління є формування поведінки споживача, яка має базуватися на інформованості щодо складу продуктів та їх впливу на організм людини. Обґрунтована необхідність розробки державних програм щодо забезпечення спеціального харчування специфічних категорій населення. Підкреслена необхідність використання стратегічних інструментів управління процесами розвитку інфраструктури забезпечення продовольчої безпеки.
The article deals with the urgency of the problem of activation of the process of introduction of smart technologies in the agro - industrial complex of Ukraine at the regional level. The main purpose of the research is to substantiate the thesis that the formation of a development strategy, including agribusiness, on the basis of smart specialization, is not only a modern progressive source of high-order competitive advantages for the agribusiness of the region, but also a tool, an impulse to increase the level of food security. .Analyzes of European food security research in recent years have been studied, the results have been interpreted and the role of implementing the concept of smart specialization in the development of these countries has been determined. The authors of the article propose their own system of indicators to determine the levels of influence of regions of Ukraine on the formation of food security of the country, developed in accordance with the methodology Global Food Security Index (GFSI).The foreign experience of the introduction of smart technologies in the agroindustrial complex of regions is investigated, the main guidelines and possibilities of transferring the results of the studied experience to the regions of Ukraine are considered, taking into account the peculiarities of the current legislation of Ukraine and problems and prospects of development of business structures of agriculture. The article also outlines the main trends in agricultural development based on the concept of digitization as one of the determining factors for food security.Modern agroindustrial complex requires rapid changes in accordance with the development of information, communication, innovative technologies. Therefore, the promotion of smart specialization is one of the priorities of regional economic policy, an urgent issue of today and certainly a requirement of the EU within the framework of the Ukraine-EU Agreement, as well as one of the most powerful activators capable of unlocking the regional potential for structural and technological changes in the agro-food sector, agro-industrial modernization on an innovative basis. ; В статті аргументується актуальність проблеми активізації процесу впровадження смарт – технологій в агропромисловий комплекс Україні на регіональному рівні. Основною метою проведеного дослідження є обґрунтування тезису про те, що формування стратегії розвитку, в тому числі АПК, на засадах смарт – спеціалізації, є не лише сучасним прогресивним джерелом конкурентних переваг високого порядку для підприємств АПК регіону, а й інструментом, імпульсом підвищення рівня продовольчої безпеки.Вивчено аналітику досліджень продовольчої безпеки країн Європи за останні роки, інтерпретовано результати та визначено роль впровадження концепції смарт – спеціалізації в розвитку цих країн. Авторами статті запропоновано власну систему показників для визначення рівнів впливу регіонів України на формування продовольчої безпеки країни, розроблену у відповідності до методології Global Food Security Index (GFSI).Досліджено закордонний досвід впровадження смарт – технологій в агропромисловий комплекс регіонів, визначено основні орієнтири та можливості перенесення результатів вивченого досвіду на регіони України з урахуванням особливостей чинного законодавства України та проблем і перспектив розвитку підприємницьких структур АПК. В статті також наведено основні тренди розвитку сільського господарства на основі концепції цифровізації, як одного із визначальних факторів продовольчої безпеки.Сучасний АПК вимагає стрімких змін у відповідність до розвитку інформаційних, комунікаційних, інноваційних технологій. Тож, стимулювання смарт – спеціалізації є одним із пріоритетів регіональної економічної політики, нагальним питанням сьогодення і, безумовно вимогою ЄС в рамках Угоди між Україною та ЄС, а також одним із найпотужніших активаторів, здатних розблокувати регіональний потенціал для структурних і технологічних змін в агропродовольчій сфері та агропромислової модернізації на інноваційній основі.
В статті подано аналіз специфічних рис функціонування складського господарства продовольчої служби військової частини. Розглянуто специфіку основних заходів, що забезпечують збереження продовольства і майна. Наведено заходи щодо попередження причин, які викликають псування продуктів. Систематизовано інформацію стосовно вдосконалення функціонування складського господарства продовольчої служби військової частини. ; В статье представлен анализ специфических черт функционирования складского хозяйства продовольственной службы воинской части. Рассмотрена специфика основных мероприятий, обеспечивающих сохранность продовольствия и имущества. Приведены меры по предупреждению причин, вызывающих порчу продуктов. Систематизирована информация по усовершенствованию функционирования складского хозяйства продовольственной службы воинской части. ; This paper presents an analysis of the specific features of the operation of storage facilities food service military unit. The specificity of the main measures to ensure the safety of food and property. The ways to prevent the causes that cause food spoilage. Systematized information on improving the operation of storage facilities food service military unit.
The issue of food security is relevant at all times, as the level of nutrition of the population characterizes the level of economic development of the country, and the level of provision of population with foodproducts is considered as the most important factor and is the determining criterion of social life, the viabilityof economic structure and government of the country as a whole. The scientific study examines the state of providing food products of the population of Ukraine. It isrevealed that the industrial production index of food, beverages and tobacco in Ukraine (excluding the temporarily occupied territory of Crimea and Sevastopol) up to 2018, was 98.1%, which in comparison with otherindustries is much lower. The key problems affecting the production and provision of food of the population,among which the main are: economic accessibility of food, the level of income distribution, food safety forpublic health, ensuring food security and creating necessary insurance reserves, the establishment of insurance reserves of food products, have been identified.Today Ukraine ranks 63rd in the rating of Global index of food security, which is 5 places lower thanin 2014. So, all you need is to pay more attention to food security and development of such sectors as agriculture and food industry, as they are fundamental to ensure food security.The basic directions of overcoming the crisis of food security have been proposed by defining a listof basic foods that most reliably reflect the structure of the diet of key groups of populations; on the basis ofestablished or recommended, by healthcare institutions, rational norms of consumption on the selected list offoods to calculate the basic parameters of consumption per capita per year, reflecting the demand quantity,which is not restricted to income and resource potential of the country; to develop threshold values of indicators of food sovereignty on the most important types of food; to determine the minimum level of strategic reserves and stockpiles of food resources. ; Проблема продовольственной безопасности является актуальной в каждой стране, посколькууровень питания характеризует уровень экономического развития страны, а уровень обеспечения на-селения продовольственными товарами рассматривается как фундаментальный фактор оценки жиз-неспособности экономической структуры и государственного устройства страны в целом.В научном исследовании рассмотрено состояние обеспечения продовольственными товараминаселения Украины. Выявлено, что индекс промышленной продукции производства пищевых продук-тов, напитков и табачных изделий в Украине (без учета временно оккупированной территории АРКрым и г. Севастополя) по 2018 год, составил 98,1%, что в сравнении с другими видами промышлен-ности значительно ниже. Определены основные проблемы, которые влияют на производство и обес-печение продуктами питания населения страны, среди которых ключевыми являются: экономическаядоступность продуктов питания, уровень распределения доходов населения, безопасность пищевыхпродуктов для здоровья населения, обеспечения продовольственной безопасности страны и созда-ния необходимых страховых резервов, создания страховых запасов резервов продовольственныхтоваров.На сегодня Украина занимает 63 место в рейтинге Глобального индекса продовольственнойбезопасности, что на 5 мест ниже, чем в 2014 году. Поэтому необходимо все больше внимания уде-лять продовольственной безопасности и развития таких отраслей как сельское хозяйство и пищеваяпромышленность, поскольку они являются фундаментом в обеспечении продовольственной безопас-ности.Предложены основные направления выхода из кризиса продовольственной безопасностистраны, путем определения перечня основных продуктов питания, которые наиболее достоверно от-ражающих структуру рациона питания основных групп населения; на основе установленных или ре-комендованных медицинскими учреждениями рациональных норм потребления по отобранному пе-речню продуктов питания вычислить базовые параметры потребления на душу населения за год, от-ражающие объем потребности, который не ограничен доходами и ресурсными возможностями стра-ны; разработать пороговые значения показателей продовольственной независимости по важнейшимвидам продовольствия; определить минимальный уровень стратегических резервов и запасов продо-вольственных ресурсов. ; Проблема продовольчої безпеки є актуальною в усі часи, оскільки рівень харчування населен-ня характеризує рівень економічного розвитку країни, а рівень забезпечення населення продовольчи-ми товарами розглядається як найважливіший фактор і є визначальним критерієм оцінки соціальногожиття, життєздатності економічної структури і державного устрою країни в цілому. В науковому дослі-дженні розглянуто стан забезпечення продовольчими товарами населення України. Визначено основ-ні проблеми, які впливають на виробництво та забезпечення продуктами харчування населення краї-ни, серед яких ключовими є: економічна доступність продуктів харчування, рівень розподілу доходівнаселення, безпека харчових продуктів для здоров'я населення, забезпечення продовольчої безпекикраїни та створення необхідних страхових резервів, створення запасів страхових резервів продоволь-чих товарів. Запропоновано основні напрями виходу з кризи продовольчої безпеки країни, шляхомвизначення переліку основних продуктів харчування; розробити порогові значення показників продо-вольчої незалежності по найважливіших видах продовольства; визначити мінімальний рівень стратегі-чних резервів і запасів продовольчих ресурсів.
At the present stage of social development, people's life in a civilized world is constantly accompanied by diverse challenges and threats that constantly challenge humanity to find reliable and effective ways and means of reducing and mitigating their impact, both on existing global conflicts, disasters and cataclysms, and on their prevention and preventive prevention. The problem of economic security in the context of further globalization becomes the status of the highest priority in public policy. It has an exceptional significance in the argumentation of political decisions. The scientific and conceptual principles of economic security ensure the formation of appropriate policies at the level of the state or subjects of lower organizational levels. The system of ensuring economic security involves the continuous monitoring of socio-economic processes in terms of their impact on the state of economic security, the assessment of these positions strategic programs, regulations, as well as an analysis of the effectiveness of current decisions in the field of economic policy. Since the security of the state in all its forms is realized through appropriate state financing, the basis of which is the internal gross product, the most important component of it is economic security. It is characterized by such a state of the national economy, which makes it possible to maintain resilience to internal and external threats, ensures the state's competitiveness, its independence from the external environment and economic welfare of the population. The question of the correspondence of the system of national security of Ukraine to the realities of the XXI century. remains unresolved both in scientific-theoretical and in practical-political aspects. The food security of the state is an overriding component of economic security, which in turn is part of national security. The history of the development of human society shows the constant relevance of food supply to the population. Over time, these problems undergo transformation, exacerbate certain contradictions, and, despite the significant global efforts of both individual states and international organizations, food security continues to be essential for both national and international security. ; На сучасному етапі суспільного розвитку життя людей у цивілізованому світі перманентно супроводжується різноманітними викликами, загрозами, що постійно ставить перед людством завдання пошуку надійних та ефективних шляхів і компенсаторів зменшення та пом'якшення їх впливу як на існуючі глобальні конфлікти, катастрофи та катаклізми, так і на їх попередження і превентивне запобігання. Проблемність економічної безпеки в умовах подальшої глобалізації набуває статусу найвищого пріоритету в державній політиці. Виняткове значення вона має при аргументації прийняття політичних рішень. Науково-концептуальні засади про економічну безпеку забезпечують формування відповідної політики на рівні держави чи суб'єктів нижчих організаційних рівнів. Система забезпечення економічної безпеки передбачає здійснення постійного моніторингу соціально-економічних процесів з точки зору їхнього впливу на стан економічної безпеки, оцінку з цих позицій стратегічних програм, нормативно-правових актів, а також аналіз ефективності поточних рішень у сфері економічної політики. Оскільки безпека держави у всіх її формах реалізується через відповідне державне фінансування, основою якого є створений внутрішній валовий продукт, то чи не найважливішою її складовою є саме економічна безпека. Вона характеризується таким станом національної економіки, який дає змогу зберігати стійкість до внутрішніх і зовнішніх загроз, забезпечує конкурентоспроможність держави, її незалежність від зовнішнього середовища та економічний добробут населення. Питання відповідності системи національної безпеки України реаліям XXI ст. залишається невирішеним як у науково-теоретичному, так і в практично-політичному аспектах. Продовольча безпека держави є надважливою складовою частиною економічної безпеки, яка в свою чергу є частиною національної безпеки. Історія розвитку людського суспільства свідчить про постійну актуальність проблем продовольчого забезпечення населення. Із часом ці проблеми зазнають трансформацій, загострюються ті чи інші суперечності, і, незважаючи на значні глобальні зусилля як з боку окремих держав, так і міжнародних організацій, продовольче забезпечення і надалі має істотне значення як для національної, так і для міжнародної безпеки.
The essence of of Ukrainian food import dependency is disclosed.The methods of food import dependency index calculating are designed.The basic problem of government regulation of Ukrainian food importdependency are detected. ; Раскрыта сущность продовольственной импортозависимости Украины.Разработана методика расчета индекса импортозависимости и индексапокрытия. Выявлены основные проблемы государственного регулирования продовольственной импортозависимости Украины. ; Розкрито сутність продовольчої імпортозалежності України. Розробленометодику розрахунку індексу імпортозалежності та індекс покриття. Виявлено основні проблеми державного регулювання продовольчої імпортозалежності України.
Глобалізація світової економіки, вплинула і на розвиток туристичного сектору. Сучасний туризм відкриває особливості масового туристичного продукту разом із його стандартизацією та серійним виробництвом, спеціалізацією та різноманітністю його пропозицій, а також із сучасним продажем та рекламою, часто віртуальною. Розвиток світової економіки туризму є результатом задоволення людських потреб, починаючи з потреби на відпочинок та дозвілля, відновлення фізичних сил, споживацьких потреб і закінчуючи розумовими потребами: новий досвід, сприйняття та пізнання. Було визначено поняття глобалізації, що це є сукупність процесів інтенсифікації економічних, політичних, соціокультурних відносин, що розгортаються поверх державних кордонів. Систематизовано статистичну інформацію, яка є невід'ємним доказом розвитку глобалізації в міжнародному туризмі. Виявлено проблеми, які існують на сучасному етапі розвитку міжнародного туризму та процесів глобалізації. Систематизовано основні риси процесу глобалізації бізнесу. Визначено значення процесу глобалізації для розвитку міжнародного туризму. Розглянуто процес утворення глобальних туристських об'єднань. Подано поняття турпродукту та місце ТНК в міжнародному туризмі. Турпродукт, як відомо, представляє комплекс послуг, що надаються туристу, і часто споживається за кордоном. Глобалізацію в туризмі можна визначити як процес різкого посилення туристичних потоків, а також потоків послуг, капіталу, інформації та технологій, як правило, не потрапляють під регулювання національних урядів. Глобалізація має довготривалий характер, а її рушійною силою є, перш за все, революція у сфері інформаційно-комунікаційних технологій, лібералізація ринків і загострення міжнародної конкуренції. ; The globalization of the global economy also influenced the development of the tourism sector. Modern tourism opens the peculiarities of the mass tourist product along with its standardization and serial production, the specialization and variety of its offers, as well as with modern sales and advertising, often virtual. The development of the world economy of tourism is the result of satisfaction of human needs, from the need for rest and leisure, the restoration of physical strength, consumer needs and ending with mental needs: new experience, perception and knowledge. The concept of globalization was defined, this combination of processes of intensification of economic, political, socio-cultural relations, unfolding floor of state borders. Statistical information is systematized, which is an inalienable proof of the development of globalization in international tourism. The problems that exist at the present stage of the development of international tourism and the processes of globalization are revealed. The main features of the process of globalization of business are systematized. The importance of the globalization process for the development of international tourism has been determined. The process of formation of global tourist associations is considered. The concept of tourist products and the place of TNCs in international tourism is presented. Tourist products are known to represent a complex of services to tourists, and are often consumed abroad. Globalization in tourism can be defined as a process of sharpening the flow of tourism flows, as well as flows of services, capital, information and technology, as a rule, do not fall under the control of national governments. Globalization has a long-term character, and its driving force is, first of all, the revolution in the field of information and communica tion technologies, market liberalization and the exacerbation of international competition.
The article analyzes the use of the land resource potential of countries in the context of globalization. Investment attractive regions have been identified, the socio–economic and political conditions of which are conducive to land grabbing from foreign investors. The sources of food security of countries with developed economies are substantiated. The features of the formation of the land–resource space of European countries – neo–colonialists are determined. Colonialism associated with the development of capitalism has become one of the most important historical events in the political and socio– economic life of the world. In his book, Eric Wolfe, "Europe and People Without History," describes in detail the global expansion of the borders of European states in order to control both human and natural resources, as well as to expand the world development of states and promote Christianity [1]. European colonialism was an early form of globalization and shaped most of the world's current political boundaries. Thus, technologies, food products, ideas were transferred that were based within the colonial countries: Great Britain, Spain, France, Portugal and the Netherlands. In such conditions, the main goal is the possibility of using the limited resources of the colonial country and making a profit. This approach is called neocolonialism (corporate colonialism), just like classical European colonialism, the goal is the comprehensive exploitation of natural resources, labor and markets for super–profits.
Today, at the global level, special importance is given to the food problem. It is the interweaving of the interests of individual, social groups, society and the world community as a whole in terms of meeting the needs of people in food. Food safety is one of the UN's global goals for sustainable development and needs to be studied in details.The purpose of the article is the description of the nature of the global food problem, the identification of its impact on food safety, the study of Ukraine's ranking on the food safety index, the comparative analysis of the values of food safety sub-indices of Ukraine with the average world values, and the establishment of ways to adapt to the new and constantly changing conditions of the global environment.Methodology. The general scientific and special research methods, the method of theoretical generalization, in particular, are used to clarify certain concepts such as «global food problem» and «food safety»; the method of statistical analysis is used to assess the dynamics of Ukraine's ranking in the Global Food Safety Index (GFSI); the method of comparative analysis of the values of Ukraine's food safety sub-indices with average world values is applied.Results of the survey shows the existing approaches to the usage of categories «global food problem» and «food security". The assessment of food safety in Ukraine is confirmed on the values of the Global Food Security Index. It is based on the data published annually by The Economist Intelligence.In the analysis of the food, the safety level of the countries on the global index GFSI was found, it shows that in 2018 Ukraine ranked 63rd place out of 113 countries. In terms of food, the safety sub-indices got high scores and they are fixed at tariffs on agricultural imports and the level of urbanization. The average value of the country was obtained by means of social programs of food support of the population, the safety of food supply; the breadth of the product range, the content of nutrients. Ukraine shows constant GDP per capita, access to financial resources for farms, agricultural infrastructure, volatility of agricultural production, food standards.At the same time, the country has low rates in terms of political stability and level of corruption. Based on the comparative analysis of the values of Ukraine's food safety sub-indices with the average world values, the author determines the possible ways of adaptation to the new and constantly changing conditions of the global environment in order to protect its leading positions in the world market of agricultural products and foodstuffs.Conclusions. The agrarian sector and food industry of Ukraine are able to meet the needs of both in the domestic market and provide leading positions in the world market of agricultural products and food, make a significant contribution to solving the global food problem.At the same time, the admission of Ukraine into the world economic space, the consolidation of globalization processes, trade liberalization need to be adapted to new and constantly changing conditions with further improvement of food standards, the development of agricultural infrastructure, access to financial resources for farms, etc. ; Продовольча безпека входить до переліку глобальних цілей сталого розвитку ООН та потребує детального вивчення. У статті наведено тлумачення термінів «глобальна продовольча проблема» та «продовольча безпека». Досліджено глобалізаційну взаємодію в умовах посилення глобальної продовольчої проблеми. Окреслено нові реалії вирішення продовольчої проблеми на глобальному рівні. Надано детальну характеристику найбільш поширеного індексу продовольчої безпеки GFSI. Наведено рейтинг України за індексом продовольчої безпеки в 2012-2018 роках в цілому та в розрізі субіндексів, зокрема: ціновою доступністю, фізичною доступністю, якістю та безпечністю, природними ресурсами і сталим розвитком. На основі проведеного порівняльного аналізу значень субіндексів продовольчої безпеки України з середніми світовими значеннями, визначено подальші шляхи адаптації до нових та постійно змінних умов глобального середовища задля забезпечення її провідних позицій на світовому ринку сільськогосподарської продукції та продовольства.
Today, at the global level, special importance is given to the food problem. It is the interweaving of the interests of individual, social groups, society and the world community as a whole in terms of meeting the needs of people in food. Food safety is one of the UN's global goals for sustainable development and needs to be studied in details.The purpose of the article is the description of the nature of the global food problem, the identification of its impact on food safety, the study of Ukraine's ranking on the food safety index, the comparative analysis of the values of food safety sub-indices of Ukraine with the average world values, and the establishment of ways to adapt to the new and constantly changing conditions of the global environment.Methodology. The general scientific and special research methods, the method of theoretical generalization, in particular, are used to clarify certain concepts such as «global food problem» and «food safety»; the method of statistical analysis is used to assess the dynamics of Ukraine's ranking in the Global Food Safety Index (GFSI); the method of comparative analysis of the values of Ukraine's food safety sub-indices with average world values is applied.Results of the survey shows the existing approaches to the usage of categories «global food problem» and «food security". The assessment of food safety in Ukraine is confirmed on the values of the Global Food Security Index. It is based on the data published annually by The Economist Intelligence.In the analysis of the food, the safety level of the countries on the global index GFSI was found, it shows that in 2018 Ukraine ranked 63rd place out of 113 countries. In terms of food, the safety sub-indices got high scores and they are fixed at tariffs on agricultural imports and the level of urbanization. The average value of the country was obtained by means of social programs of food support of the population, the safety of food supply; the breadth of the product range, the content of nutrients. Ukraine shows constant GDP per capita, access to financial resources for farms, agricultural infrastructure, volatility of agricultural production, food standards.At the same time, the country has low rates in terms of political stability and level of corruption. Based on the comparative analysis of the values of Ukraine's food safety sub-indices with the average world values, the author determines the possible ways of adaptation to the new and constantly changing conditions of the global environment in order to protect its leading positions in the world market of agricultural products and foodstuffs.Conclusions. The agrarian sector and food industry of Ukraine are able to meet the needs of both in the domestic market and provide leading positions in the world market of agricultural products and food, make a significant contribution to solving the global food problem.At the same time, the admission of Ukraine into the world economic space, the consolidation of globalization processes, trade liberalization need to be adapted to new and constantly changing conditions with further improvement of food standards, the development of agricultural infrastructure, access to financial resources for farms, etc. ; Продовольча безпека входить до переліку глобальних цілей сталого розвитку ООН та потребує детального вивчення. У статті наведено тлумачення термінів «глобальна продовольча проблема» та «продовольча безпека». Досліджено глобалізаційну взаємодію в умовах посилення глобальної продовольчої проблеми. Окреслено нові реалії вирішення продовольчої проблеми на глобальному рівні. Надано детальну характеристику найбільш поширеного індексу продовольчої безпеки GFSI. Наведено рейтинг України за індексом продовольчої безпеки в 2012-2018 роках в цілому та в розрізі субіндексів, зокрема: ціновою доступністю, фізичною доступністю, якістю та безпечністю, природними ресурсами і сталим розвитком. На основі проведеного порівняльного аналізу значень субіндексів продовольчої безпеки України з середніми світовими значеннями, визначено подальші шляхи адаптації до нових та постійно змінних умов глобального середовища задля забезпечення її провідних позицій на світовому ринку сільськогосподарської продукції та продовольства.
УДК: 351.82:338.439.02 кандидат економічних наук, Тернавська І. Б.Уманський національний університет садівництваДЕРЖАВНА ПОЛІТИКА ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ Обґрунтовано основні заходи та механізми державної політики продовольчого забезпечення. Вивчено головні проблеми гарантування продовольчої безпеки країни. Доведено необхідність державної підтримки сільськогосподарського виробництва на сучасному етапі. Аргументовано доцільність розробки і реалізації стратегії продовольчої безпеки.Ключові слова: продовольча безпека, регулювання, державна підтримка, сільське господарство, продовольство, ринок.Тернавская И.Б. Государственная политика продовольственного обеспечения / Уманский национальный университет садоводства, Украина, УманьОбоснованы основные мероприятия и механизмы государственной политики продовольственного обеспечения. Изучены основные проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны. Доказана необходимость государственной поддержки сельскохозяйственного производства на современном этапе. Аргументированно целесообразность разработки и реализации стратегии продовольственной безопасности.Ключевые слова: продовольственная безопасность, регулирование, государственная поддержка, сельское хозяйство, продовольствие, рынок.Ternavska I.B. The state policy of food security / Uman National University of Horticulture, Ukraine, UmanThe basic steps and mechanisms of state policy of food security. Study of the main problems of food security . The necessity of state support for agriculture today. Argued the feasibility of developing and implementing food safety strategy.Key words: food security, management, government support, agriculture, food, market.
Throughout whole history the mankind was forced to solve various climatic, socio-economic or other tasks.Currently, there are following key problems of survival: food security, energy supply and conservation fit for theenvironment. In today's world, general safety and security hydrocarbons, including oil and natural gas, are interdependent.The threats for energy security include uneven distribution of oil and natural gas on our planet and unevenenergy consumption between the countries. International security will lose stability if the global system of energyraw materials come out of equilibrium. Accordingly, it is necessary to manage of its balance, based on thegeneral international legal framework and the overall energy strategy. Currently, resource security has become acrucial component of international security, the basis of socio-economic development of nations and states. This isthe difference between the XXI century and XX one. The researches of many scientists are devoted to the problemsof the energy security. Despite many numbers of them, the development of energy security problems should alwaystake place, since the dynamics of life processes require respond on changes and continuous improvements. ; Людство впродовж усього існування змушене вирішувати різні завдання природно-кліматичного, соціально-економічногоабо іншого характеру. На сьогодні до ключових проблем виживання можна віднестизабезпечення продовольством та енергією і збереження придатного для життя навколишнього середовища.В сучасному світі загальна безпека та забезпеченість вуглеводнями, зокрема нафтою і природним газом,взаємозалежні. До загроз енергетичній безпеці відносять нерівномірність розподілу родовищ нафти іприродного газу на планеті, а також нерівномірність споживання енергетичних ресурсів між країнами.Міжнародна безпека втратить стійкість, якщо світова система забезпечення енергетики сировиннимиматеріалами вийде з рівноваги. Отже, її рівновагою потрібно керувати, спираючись на загальну міжнароднуправову базу і на загальну енергетичну стратегію. В даний час ресурсна безпека стала одним з найважливішихкомпонентів міжнародної безпеки, основою соціально-економічного розвитку народів і держав. Уцьому відмінність XXI століття від століття XX. Проблемам енергетичної безпеки присвячені наукові дослідженнябагатьох вчених. Незважаючи на їх кількість, розробка проблем у сфері енергетичної безпекиповинна постійно тривати, оскільки динаміка життєвих процесів вимагає реагування на зміни та постійногоудосконалення.
